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全台10間達克瓦茲地圖！酥脆外殼搭配滑順奶油霜，下班後剛好來點甜
by 美麗佳人編輯部-更新
Text／Turtle、Photo／PETIT POT小罐子點心舖、十點甜點、Mon dessert、millusweets、sasa dessert、B.COFFEE dax、HUII、SHIYU時雨、Succès希賽斯手感糖食、厚山 Hòu Shān臉書
達克瓦茲起源於法國西南部的小鎮「達茲」，以大量杏仁粉、蛋白、糖粉及麵粉製作而成，內層填滿濃郁的法式奶油霜，口感輕盈且層次豐富，既有馬卡龍的酥脆，又有著蛋糕的鬆軟，再搭配各式各樣的創意內餡，每一口都充滿著驚喜的儀式感。以下全台10間達克瓦茲店推薦給你，螞蟻人們趕緊收藏起來，準備手刀探店了！
台北達克瓦茲推薦｜PETIT POT小罐子點心舖
「PETIT POT小罐子點心舖」主打小而美的簡約風格，店面相當文青素雅，一排排的圓罐子整齊排列，讓人彷彿來到一間森林中的雜貨店。相較於其他店家，這裡的達克瓦茲價格十分親民，共有7種口味，其中招牌的蘭姆葡萄口味，淡淡酒香搭配濃郁奶油霜，是下班後可以隨手帶回家，好好犒賞自己的療癒小甜點。
中山店
地址：台北市大同區南京西路25巷20-4號
營業時間：週一至週四12:00～20:30，週五12:00～21:00，週六11:00～21:00，週日11:00～20:30
電話：02-25582686
敦南店
地址：台北市大安區敦化南路二段100號
營業時間：週一至週五12:00～20:00，週六11:30～20:00，週日11:30～19:30
電話：02-27013901
台北達克瓦茲推薦｜十點甜點
隱藏在興隆公園旁的手工甜點專賣店「十點甜點」一踏進店內，總能聞到糕點剛出爐的香氣，店內提供戚風、千層、巴斯克等多款甜點，其中達可瓦茲有覆盆莓、抹茶及花生三種口味，外型相當可愛文青，每顆都美到宛如工藝品。尤其是抹茶口味，不僅使用濃郁的抹茶奶油霜，內餡還夾有酸甜的莓果醬，新奇的搭配正如這間低調的小店，是踏入其中才能發掘的驚喜美味！
地址：台北市文山區仙岩路68號
營業時間：週四至週日12:30～18:30
電話：0986637110
十點甜點官網
台北達克瓦茲推薦｜Mon dessert
「Mon dessert」店名靈感來自法文MON，含義是「我的」，在中文發音相似「夢」，象徵著希望分享自己熟悉的法式甜點。店面原本位於三重，後來遷至雙城街，內用空間時髦且舒適寬敞。店內的達克瓦茲以奶油乳酪取代原本的奶油霜，口感同樣濃郁還多了一股清爽，因此超級有人氣！不過看到這裡也別心急，Mon dessert也有網路宅配服務，在家下單一樣能吃到的啦！
地址：台北市中山區雙城街49巷10-2號1樓
營業時間：11:30～18:30，週一休
桃園達克瓦茲推薦｜millusweets
「開賣即秒殺」的甜點工作室「millusweets」，主打厚餡型的達克瓦茲，從側面就能清楚看見層層分明的飽滿夾心，光是用眼睛吃就感覺超滿足。稍微解凍過後，內餡更會有著冰淇淋的口感。除了甜口味之外，還會不定時推出創意鹹口味，像是蒜香乳酪起司火腿、RITZ起司夾心達克等，每個月都會開放預購，也可以週六到現場直接排隊唷。
地址：桃園市龜山區樂善一路9號
營業時間：預購制，週六14:00～18:00現貨販售
桃園達克瓦茲推薦｜sasa dessert
原本只有網路販售的「sasa dessert」如今在中壢開設了實體店面，採全預約制，搭乘機場捷運到老街溪站，從一號出口左轉後直走便能抵達。隱密的內用空間就像一座都市中的小花園，寧靜而充滿綠意，這裡的達克瓦茲的特色將當季的水果夾入其中，用料新鮮實在而且水果又大又甜，儘管要事先預約，但絕對值得親自朝聖。
地址：桃園市中壢區中央西路一段90號6樓
營業時間：週四至週日13:00～19:00
新竹達克瓦茲推薦｜B.COFFEE dax
「B.COFFEE dax」店面以灰、白、黑色調為主，簡約潔白的設計彷彿來到一間韓國咖啡廳，隨手一拍都超有氛圍感！店內的達克瓦茲小巧圓潤，但其實中間夾著厚實的奶油霜餡料，口味上有抹茶、芋頭麻糬、藍莓、檸檬等，剛剛好的大小讓人偶爾想放縱一下也不會太負擔。
地址：新竹縣竹北市華興街142巷5號
營業時間：10:30～19:00，週一休
電話：0938786726
台中達克瓦茲推薦｜HUII
「HUII」座落在昇平街巷弄中的一棟大樓內，若不仔細注意就會與他擦身而過，店名象徵著擁抱與幸福上揚的微笑，這份溫暖也融入了店內的甜點設計，在達克瓦茲的造型別具巧思，有別於傳統橢圓形，特製成方便入口長條造型，在享用時完全不用擔心餡料沾滿雙手，輕鬆如同拿起餅乾般，只管一口咬下就行。
地址：台中市西區昇平街22巷3號3樓
營業時間：10:30～17:30，週日休
電話：04-23010021
HUII官網
台南達克瓦茲推薦｜SHIYU時雨
百年老宅改造而成的「SHIYU時雨」，外觀保留白色鐵窗花，帶有濃濃的復古氛圍，而這裡有著被譽為「台南最強」之稱的達克瓦茲。外層烤得酥脆，內層柔軟鬆綿，餡料更是會多到滿出來，冰涼的奶油香混合糖殼的顆粒，既細膩又帶點粗獷的豪邁，形象先放到一旁，直接大口咬下超級過癮。
地址：台南市中西區中山路82巷21號
營業時間：週五至週日13:00～18:00
電話：0925251538
SHIYU時雨官網
台南達克瓦茲推薦｜Succès希賽斯手感糖食
IG上超夯的「恐龍蛋達克瓦茲」就在台南東區的「Succès希賽斯手感糖食」。這間甜點專賣店專門製作超巨型的達克瓦茲，光是外型就比一般的還大了足足兩倍，視覺效果非常震撼。不過即使尺寸放大，精緻度也絲毫不減，內餡十分滑順，口感也相當豐富細膩，更棒的是還會不定期推出季節限定新口味，完全不怕你吃膩，只怕手速太慢吃不到！
地址：台南市東區仁和路139巷51弄35號
營業時間：14:00～18:00，週一、四休
電話：0989321497
高雄達克瓦茲推薦｜厚山 Hòu Shān
「厚山 Hòu Shān」從網路起家，工作室原本在雲林，後來南下高雄開設實體咖啡廳，提供茶類、戚風蛋糕、巴斯克乳酪等甜點，其中當然也少不了招牌的達克瓦茲！圓圓的外殼夾著豐厚的內餡，上頭還有精緻的點綴，整體看起來胖嘟嘟的非常可愛，不過這裡的內用位子較少，心動的各位記得當天提早訂位唷。
地址：高雄市三民區中華二路337號
營業時間：13:00～18:30，週一休
電話：0936363851
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