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2025春季酒款推薦｜祭典限定美食與春日清新葡萄酒、威士忌、精釀啤酒一網打盡
by Sky Chen-更新
Photo／DR
減重也能暢飲！KIRIN「一番搾零糖質啤酒」在臺上市
隨著健康與減重意識逐漸成為生活常態，越來越多消費者在選擇飲品時，不再只看重風味，更重視糖分與熱量的控制。KIRIN 看準這股趨勢，推出在日本熱銷超過6億罐的「一番搾零糖質啤酒」，將於今年四月正式登台，為台灣啤酒市場注入一股清爽無負擔的新風潮。
許多人對零糖質啤酒的印象仍停留在「清淡、無層次」，但KIRIN為打破這種刻板印象，投入長達五年的研發時間，進行超過350次的口味測試，最終成功開發出既零糖質又風味濃郁的配方。透過獨家的「糖質CUT製法」，在釀造過程中精準控制酵母活動，使糖分於發酵階段被完全分解，達到真正的零糖質。而為了保留啤酒該有的麥芽香氣與厚實口感，更採用了「熬煮製法」，在煮製麥汁時以低溫慢煮的方式，充分釋放麥香，再於發酵過程中加入啤酒花浸泡，增添香氣層次與回甘尾韻。
KIRIN @kirinichiban.tw
艾德懷斯 X Lady M打造「小白花聊心私所」微醺甜點派對
被譽為「啤酒界的香檳」Edelweiss艾德懷斯「小白花」頂級白啤酒，以阿爾卑斯山純淨水源與優質小麥，融合鼠尾草、接骨木花與鳶尾根，帶來獨特的花果草本香氣，細緻綿密的氣泡與絲滑口感，讓每一口都充滿清新優雅的層次感。清爽順口的酒體既能單獨品飲，也能完美襯托精緻甜點，為日常微醺時光增添一抹細緻的儀式感。
近日聯手精品甜點品牌「Lady M」，即日起至4月30日在台北與台中四家門市打造期間限定「小白花聊心私所」，推出兩款好姐妹專屬微醺甜點套餐，顛覆甜點僅能搭配茶或咖啡的印象。套餐中的「茉莉金桔千層蛋糕」以清幽茉莉花香為基調，交織金桔的酸甜果韻，與艾德懷斯白啤酒完美搭配。選擇原味白啤酒時，草本與花香彼此呼應，使金桔的微酸更加爽口透亮；搭配蜜桃口味白啤酒，蜜桃的柔和果香則與茉莉清香相得益彰，細緻氣泡輕盈包覆味蕾，帶來柔和且不膩口的層次感。（小白花雙人套餐，售價720元：茉莉金桔千層蛋糕1片及任選280元以內 Lady M蛋糕1片，以及艾德懷斯原味、艾德懷斯蜜桃口味各1罐／小白花甜醺雙人套餐，售價770元：茉莉金桔千層蛋糕 1片及任選280元以內 Lady M蛋糕1片，艾德懷斯原味、艾德懷斯蜜桃口味二選一，以及180元以內Lady M飲品1杯）
Peggy × Laurie 閨蜜對談，微醺午後的輕盈時光
此次，艾德懷斯特別邀請擁有「最美英文老師」封號的 Peggy（楊佩蓉） 擔任聊心主講人。Peggy 以直率幽默的風格深受年輕族群喜愛，身兼人氣Podcaster與作家，主持 Podcast 節目《Peggy Fo Show》。她將攜手法國好姐妹 Laurie（黑土），於 Lady M 台北旗艦店舉辦特別對談，分享感情點滴與閨蜜默契，讓甜點的細膩、啤酒的微醺與真誠交流交織出一場溫暖輕盈的春日聚會。
艾德懷斯 × Lady M「小白花聊心私所」
即日起至04/30（三)）期間限定，在全臺 Lady M舉辦：
台北旗艦店（台北市大安區光復南路240巷26號1樓）
台北信義遠百店（台北市信義區松仁路58號1樓）
台中LaLaport店（台中市東區進德路600號1樓/北館1號出入口）
台中誠品480店（台中市西屯區市政路480號1樓）舉辦
Lady M @Ladymtaiwan
艾德懷斯「小白花」頂級白啤酒販售通路：
7-Eleven／全家／萊爾富／OK／全聯／家樂福／大潤發／美廉社等各大通路
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臺虎居餃屋打造春日限定美食美酒的歡樂祭典
臺虎居餃屋為迎接春季，即日起至4月13日舉辦「櫻花祭（櫻祭り）」，推出全新限定菜單——包括帶有白桃與櫻花香氣的「櫻紅 櫻花白桃艾爾」，以及超萌的100份限定甜點「貓咪最中」，內餡是紅豆泥與手工白玉糰子，晚來就吃不到！
雞尾酒則有「トマト美梅」融合威士忌、梅酒與白桃烏龍，層次豐富又清新；「就紫蘇勾咿」則以紫蘇琴酒、清酒搭配梔子花綠茶，最後用楊桃提味，風味獨特。而不喝酒的朋友，也能試試「跳進～鳳紅泡泡荔」，荔枝紅茶與鳳梨汁交織出酸甜清爽的氣泡口感。配酒美食同樣吸引人，酥脆的「炙燒明太子馬鈴薯」、滿足肉控的「厚切豬排三明治」、以及拌入明太子美乃滋與溫泉蛋的「吻仔魚温玉烏龍麵」，每道都為春夜增添微醺好滋味。
臺虎居餃屋「櫻花祭」
・櫻花祭期間，來臺虎居餃屋消費還有好康優惠！單筆消費滿1,000元可累積1點，2,000元得2點，點數越多，驚喜越大！集滿5點可兌換「小杯臺虎生啤酒」，10點更享5月「VIP餃餃者9折優惠」！此外，每滿1000元、2000元、3500元，還有機會抽中「Sakura」獎，帶走臺虎限量週邊！
・DJ駐場微醺派對：4月12日（六）當天20:00～23:00，臺虎居餃屋也邀請了2位DJ舉辦微醺派對。
臺虎居餃屋 @taihu.gyozabar
同場加映｜新品「櫻紅 櫻花白桃艾爾」上市
臺虎精釀推出全新「櫻紅 櫻花白桃艾爾」，將櫻花的優雅與日本白桃的清甜完美融合，打造出酸甜柔順、充滿戀愛感的春日啤酒。開罐的瞬間，白桃果香撲鼻而來，入口後櫻花的淡雅氣息緩緩綻放，彷彿置身飄落的櫻花樹下，感受微醺春意。不只風味迷人，酒體更透出迷人的嫣紅色澤，搭配東方美學風格的包裝設計，讓視覺與味覺都沉浸在春天的浪漫中。即日起全家、萊爾富、愛買、家樂福、大潤發、City’super、微風超市、誠品知味市集、蔦屋書店（新竹店）等通路陸續開賣！售價NT89／罐500ml
臺虎精釀 Taihu Brewing @taihubrewing
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SUNMAI 金色三麥「葡萄調酒」大人果汁 Bar 開張
金色三麥繼「草莓梅酒」熱銷秒殺後，再推新品 「葡萄調酒」，以伏特加為基底，加入香醇葡萄汁與莓果點綴，帶來如現榨果汁般的濃郁果香，每一口都甜而不膩，微酸清爽，讓人忍不住一喝再喝！即日起在 7-ELEVEN 獨家首賣，4月起則各大超市（全聯、家樂福、大潤發、OK-MART、樂比亞）及其他通路也將開賣！售價售價NT99／罐500ml。此外，限定行動酒吧 「大人的果汁BAR」，即將在4/13（日）華中露營場「2025 YES YOU CAN！BEAUTY音樂祭」、4/19（六）～20（日）「心中山市集」登場！只要現場打卡並上傳限動，就能免費品嚐超濃果感的「葡萄調酒」，感受微醺春日的美好時光！
SUNMAI 金色三麥 @lebledor.brewhouse
威士忌春日微醺提案，帝亞吉歐精選推薦
威士忌只能冬天喝嗎？其實春天也很適合，威士忌其實有許多可讓人輕鬆品飲的風味。帝亞吉歐就特別針對春夏推薦「Johnnie Walker Blonde波浪」和「蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌」兩款，特別適合新手的威士忌入坑。
Johnnie Walker Blonde波浪
是專為新手打造的輕盈酒款，瓶身設計活潑，酒體帶有豐富的果香與香草風味，入口滑順、百搭，讓你輕鬆愛上威士忌。這款酒也非常適合調製各種飲品，像是「波碧」，將Blonde波浪與雪碧按1:3比例混合，輕鬆在家享受威士忌的美妙層次。建議售價NT559
Johnnie Walker @JohnnieWalkerTaiwan
蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌
以貴腐酒過桶，帶有蜜桃、香梨、檸檬等果香，口感絲滑如奶油，既適合單飲也能與朋友共享。這款酒還可以放入冰箱冰鎮，冷飲後的味道更具層次，給你全新的威士忌體驗。建議售價NT1,680
The Singleton 蘇格登單一麥芽威士忌 @thesingletontw
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噶瑪蘭威士忌首發年份酒上市
噶瑪蘭威士忌於3月11日推出全新時光探索系列—「 噶瑪蘭15年單一麥芽威士忌」（2025版），代表了品牌對高年份威士忌的極致追求。酒款經15年精心熟成，選用四種桶型（波本桶、Oloroso 雪莉桶、Ruby 波特桶及邦穹桶）交織出獨特風味，呈現厚實飽滿的酒體。香氣融合焦糖、巧克力和果乾的甜香，口感圓潤且絲滑，並以木質香調作結。外盒設計象徵歲月陳釀的穩重，瓶身則以「融合」為核心概念，展示不同桶型的完美結合。即日起在全台噶瑪蘭展售中心、酒吧及各大酒專販售，售價NT4,500／瓶700ml。
噶瑪蘭威士忌 www.kavalanwhisky.com
威石東「WE」新酒上市
台灣葡萄酒品牌威石東旗下的「小威石東 WE by Weightstone Series」系列，採混年份混品種釀造，表現台灣多元的生命力，去年快速完售後今年再次上市，並一次推出三種酒款，搭配上全新可愛視覺與酒標，為春天野餐、聚餐帶來最應景的選擇。
WE by WEIGHTSTONE White 小威石東白酒 no.6
由46%木杉、44%金香、8%蜜紅和2%黑后葡萄組成，來自后里、溪湖、埔里、埔鹽與二林的果園。並以整串榨汁、少量泡皮釀造，並由野生酵母低溫發酵，發酵過程使用不鏽鋼桶、舊橡木桶和陶甕，並且在酒泥中培養了4個月。 酒體呈現甜美的釋迦、荔枝、檸檬奶油和草本香氣，伴隨著貝殼般的礦物風味與綠檸檬的清新感，彷彿水流輕拂過珊瑚礁，熱帶水果的層次感讓人印象深刻，餘韻清新難忘，售價NT1,600，限量4,830瓶。
WE by WEIGHTSTONE Frizzante 小威石東微氣泡酒 no.6
以72%金香、14%黑后和14%木杉葡萄釀造，基酒採用整串榨汁，並由野生酵母低溫緩慢發酵，熟成於不鏽鋼桶中，並依照香檳區傳統的氣泡酒釀造法進行瓶中二次發酵，sur latte方式培養10到12個月。 酒體呈現微氣泡的淡橙色，散發著蓮霧花香、葡萄柚、青梅、檸檬皮的風味，並帶有些許香料感，果香中融合了礦物質的氣息，層次優雅內斂，售價NT1,900，限量1,995瓶。
WE by WEIGHTSTONE PétNat 小威石東古法氣泡酒 no.3
以83%蜜紅葡萄和17%巨峰葡萄釀造，採收時挑選成熟度不同的綠、粉、桃紅色果串，並以1:1:1的比例混合。手工除梗後，綠葡萄整串榨汁，粉色和桃紅色果串則破皮後浸泡15小時。這款酒以野生酵母低溫緩慢發酵，並在不鏽鋼桶中熟成。 酒體散發出滿滿的新鮮蜜紅香氣，清爽的氣泡充滿活力，帶有檸檬皮、棉花糖和柑橘薄荷冰沙的風味，充滿了可愛又真誠的性格，售價NT1,600，限量2,476瓶。
威石東 www.weightstone.tw
｜未滿十八歲禁止飲酒・飲酒過量，害人害己｜
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