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避暑勝地虹夕諾雅谷關，推出2022「沐暑度假村」手洗愛玉、水之巡禮一解暑氣

炎夏季節的日本有移動至郊區避暑渡假的傳統，例如知名的避暑勝地輕井澤。日本星野集團於台灣打造的首間奢華溫泉度假村虹夕諾雅谷關，今年就以「沐暑度假村」的避暑旅行概念，讓大家能在炎炎夏日到此地放慢下腳步舒展身心，迎接即將到來的炎夏。

by Sky Chen-2022/08/12更新

Photo╱虹夕諾雅谷關、SkyC.

在水與木之地一解暑氣

谷關位於中央山脈西麓，擁有純淨的雪水自雪山山脈沖刷而下，加上大甲溪地形帶來豐沛的水量，並且被群山包圍位於海拔800公尺之溪谷處，這些種種條件下，讓谷關終年氣候宜人，氣溫也相較台北有攝氏五度之差，虹夕諾雅谷關即以「水」與「木」之元素打造了夏季二泊限定活動「沐暑度假村」，活動將於2022年5月1日～9月30日期間舉辦，將以山林溪谷的清新體驗、涼爽的料理呈現、清風流水的山林逸境以及發覺夏日泡湯的魅力四種主題展開活動，讓大家即便走出冷氣房，也能在樹林葉影下感受到大自然洗滌暑氣的魅力。

用全面的感官打造涼夏假期

・西式涼亭入住時刻：旅程由西式涼亭辦理入住一刻開始了度假體驗，讓綠意與微風洗滌身心，轉換心情迎接到來的度假模式，並一邊愜意地享用水滴餅及冷泡梨山茶。

・與風晚酌：在豐盛的會席料理晚宴後則安排於泳池畔感受夏日庭園之美，伴隨著微風與腳下冰涼的山泉水，搭配專屬席位飲用氣泡清酒，享受微醺的夏夜晚風。

・活力水行：翌日，則有為專案而設計的水中運動，特地結合呼吸與伸展設計動作，且水中無動力運動無年齡限制，讓每個人都能有效地伸展身心，也因為日間有效的運動讓夜間時刻更能沉靜入睡。

・SPA「調」療程：在第二天早上參與過結合呼吸與伸展的活力水行活動，下午體驗完包場溫泉時刻後，可前往以日本茶室為設計靈感的按摩室享受日式與中式融合的按摩手法。先選擇喜好的精油香氣，而後進行清爽的SPA「調」精油療程，用以疏通全身經絡、幫助氣血循環，讓身心獲得深層的放鬆及能量。

・包場溫泉時刻：前往露天溫泉享受專屬的包場溫泉，谷關的碳酸氫鹽泉可以乳化皮膚表面，使水分蒸發及散熱，因此浴後能感受到光滑及清涼感，再喝下一口透心涼的夏日飲品「月桃涼茶」，原來夏天泡湯也能有如此療癒。

在地手作體驗

・沁心手洗愛玉：另一個手作活動則是手洗愛玉，愛玉為台灣特有藤本植物，口感清涼、熱量低的特性，也是台灣家家戶戶夏日消暑甜品，活動提供兩款不同水質與愛玉手洗，並可選擇佐上月桃漿或是黑糖蜜一同食用，並特地使用「天突」的道具擠成麵條狀，其視覺意境如清涼的瀑布般清涼。

・水之巡禮：虹夕諾雅谷關園區內蘊藏豐富的景觀與植物，所有花卉、植栽皆沿著水道而種植，也通過此安排打造成療癒的「水之庭園」意象，為配合專案推出「沐暑度假村」版本的草花散策行程，帶領旅客先深入瞭解園區植物生長的樣貌，並在流水、蟲鳴、鳥叫的環繞之下製作屬於自己的生態瓶，作為此次「沐暑度假村」行程的紀念品。

消暑食材佐春天入菜

・活力午餐：中午可享用視覺、味覺都相當有清涼感的「冬瓜琥珀果凍涼風蕎麥麵」，特意選用消暑食材冬瓜絲與日本蕎麥麵做成麵體，除了增添口感、及風味，也為易出汗的夏日補充豐盛的礦物質食材，所以搭配了鮑魚、牡丹蝦、海膽等新鮮海味，讓旅客離去前能補足精力回到日常生活之中。

・會席晚宴：此次也是新上任主廚加川仁首次參與活動內容規劃，過去曾服務於日、美、新加坡共有25年日本料理經驗。春天在主廚眼中是使用大量蔬菜、魚鮮料理的最佳季節，對於四季不明顯的台灣，卻擁有品質優良且隨手可得的蔬菜水果，感到相當驚艷。因此本季晚宴會席料理之中，即加入許多當季蔬菜，以及谷關優質的鱘龍魚，並將它與伊勢海老搭配，淋上使用鱘龍魚熬製充滿膠質的高湯底做以優雅完美的呈現，菜色取名也有旅行意境，從出逢、越境、再到名殘等等，皆代表了旅途中的各種情節，十分貼切。