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東京日比谷「OKUROJI」百年拱橋下的大人系商店街:風格酒吧、人氣餐廳、特色餐酒館
by Sky Chen-更新
Photo/Hibiya Okuroji、@hibiya_okuroji_official
藏匿於東京一隅的寶藏商場
日比谷「OKUROJI」商店街全長有300公尺,是連接有樂町站和新橋站之間百年鐵道拱橋下的商業空間。「OKUROJI」一詞,代表了日文中的「深處(奥:OKU)」以及「小巷(路地:ROJI)」,它意指此空間位於日比谷銀座邊陲地帶,再加上高架橋下通道有如小巷般隱密的氛圍。由原研哉所屬設計公司 Nippon Dsign Center 著手規劃,將建築物拱橋簡潔的線條作為 LOGO,並搭配上古典的襯線字型,完美表現空間新舊融合的面貌。
這座鐵道紅磚拱橋以德國柏林高架橋結構為原型,透過德國工程師的指導,加上日本當地工匠親手打造,在1910年完成,連結了有樂町站和新橋站的鐵道路線,百年多來支撐著東京鐵路營運。在2020年日本JR公司主導下翻修了這極具意義的百年鐵道,並在同年9月盛大開幕,隨即於2021年獲得 Good Design 獎項,因爲完整保留下紅磚結構並加以活用古蹟空間、規劃完善得到了極高的評價。
而這裡的招商店家回應了被定位為「大人系購物空間」的概念,精選有16家餐飲品牌、14間選物商店,間間皆為講究品味、時髦成熟的一時之選,下回造訪東京不妨來趟日比谷「OKUROJI」,可以透過多元的餐飲、選物商店來場大人系之旅。
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「Spirits & Sharing inc.」相關商家
由知名調酒師、企業家南雲主于三(Nagumo Shuzo)所創立的「Spirits & Sharing inc.」公司,旗下有三間品牌在日比谷「OKUROJI」設店,包括了酒吧、酒品專賣店,他在日本調酒界有著極高的地位,旗下酒吧「Memento Mori」更為2022年入圍亞洲最佳50大酒吧之一。今年五月更受到寒舍艾麗酒店邀請來台,與 CÉ LA VI Taipei、KOR Taipei 共同舉辦客座活動。
・Mixology Heritage:匯集世界的經典威士忌、利口酒等等,並有罕見威士忌、老包裝酒款,在這裡能喝到最經典的調酒品項。
・Folklore mixology&terroir:以日本產的日本酒、燒酒、威士忌為調酒主題的酒吧,致力於創作傳統和創新風格融合的調酒。
・Mixology Boutique:為酒相關產品專賣店,精選罕見老酒、酒款、古董酒杯、雪茄,也有調酒師嚴選的工具以及商品,部分酒款提供試飲。
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特色酒吧
共有六間酒吧,除了 Mixology Heritage、Folklore mixology&terroir 外還有 The Hamilton GS、Public House Little Gang、RED C/RCLE、WHISKY HOUSE MADURO。
・The Hamilton GS:擁有絕佳的私密性,並附設有獨立包廂酒吧,除了經典調酒還能品嘗到精選的世界威士忌品牌。
・Public House Little Gang:英式啤酒酒吧,可在此享用到世界精釀啤酒,空間氛圍也十分講究,擺設陳列徹底展現了英式酒吧風格,是一個人前來也能輕鬆品飲的場域。
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大人氣餐酒館
餐酒館主題多元且各有特色,像是有常陸牛為主題的 COOK BARN TOKYO、德式居酒屋 S LENNEP~HANARE~、香檳與函館海鮮unikura、以肉搭酒的 VAL CARNIVORNIVOR、以天婦羅搭配葡萄酒的 OSHIO。
・酒肴日和 ateniyoru:以爐邊台為中心的用餐空間,搭配日本酒與葡萄酒,配合餐點會有侍酒師挑選酒款,菜色精選日本產地直送的海鮮、肉品與蔬菜,透過並炭火燒烤技巧完成每道料理。
・酒菜日和 amage:提供葡萄酒與關東煮、鐵板燒料理的餐酒館。以板前位置供餐,是個大人味十足下班後放鬆休憩的場域。
・Marble Arch:結合英國、西班牙文化與料理、酒飲,提供英倫風格酒吧加上美味的西班牙料理,像是英國啤酒、烈酒、琴酒等等,搭配上西班牙知名的伊比利豬料理、海鮮燉飯等經典美味。
多元餐廳
餐廳選擇相當多,包括挪威鮭魚料理專賣店 salmon atelier Hus、大人氣的上海阿杏小籠包廚房、主打無國界素食料理餐廳 SOLEIL、饅頭壽司、烤貝akoya 以及鐵板燒10 steak & lobster。
・燒炭富士:名古屋超人氣鰻魚飯名店,並在2019年獲得《愛知・岐阜・三重米其林指南特別版》(東海版)米其林推薦。使用備長炭烤製,搭配上輕柔、迷人的獨門醬料。
・so-men sososo~sonosakihe~:日本傳統素麵專賣店,全店使用產自瀨戶內海小豆島的麵條,並分為紅、黑、金三種,皆各具特色,加上不同基調的調味製作成和風、義式、東南亞各國風格的素麵選項。
精彩選物
選物則有多彩雨傘專門店 Tokyo noble *、手工襪品牌 GLEN CLYDE SOCKCLUB TOKYO、復刻鞋店 Panther/UNION IMPERIAL、皮件店 Hawk Feathers 與TIDEWAY、男仕鞋店 SHETLANDFOX、德國生活雜貨 MAWA×SANSYU POP UPSHOP、販賣美式復古風情的男裝服飾店 VAN SHOP、新潟縣商品 NIIGATA1〇〇 還有鯖江眼鏡館。
・岐阜Tokyo:為使大眾更了解日本內陸縣「岐阜」而開設的專門店,精選調味料、甜點到工藝品、雜貨等等商品在專賣店販售,能透過商品感受到岐阜縣獨特的魅力。
・水野染工場:1907年創立於北海道旭川,使用傳統技法製作的日本藍染商品,包括手巾、門簾、布包、服飾及扇子,商品皆傳達了日本藍染的魅力。
Hibiya Okuroji
〒 100-0011 東京都千代田区内幸町一丁目7番1号
鄰近JR有楽町站、JR新橋站,徒步只需6分鐘
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