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LIFESTYLE美食

當台味遇上南洋料理！米其林一星「T+T」推出秋冬菜單，透過料理轉譯馬來西亞的味蕾之旅

台北米其林一星餐廳「T+T」擅長翻玩亞洲風味創作菜色，本季主廚李至正（Bruce）從「溫補」而來的靈感，汲取其元素及食材，再加上此次團隊在馬來西亞的所見所聞，融合南洋料理中的羅旺子、椰奶、白咖哩等等風味，重新詮釋兩地料理，帶大家在熟悉的風味中挖掘新的味覺...

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台北本格派法料餐廳「Lin Restaurant」，獨食友善空間加入東方食補概念創作溫暖意象的冬季菜單

「Lin Restaurant」是一間堅守本格派精神法式料理餐廳，致力於呈現純正而細膩的法國風味，除了遵循傳統風味的料理，更以全法國酒款搭餐、供應傳統起司盤，加上些許主廚蔡凱霖（Lin）個人風格的理念，展現對法式料理的致敬與創意融合，成為一處法式饗宴秘境。

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台北 Omakase 壽司「すし謙」，以職人美學細膩詮釋日本料理的多元滋味

推薦給熱愛 Omakase 壽司的饕客們，全新餐廳「すし謙」隱身於台北市大安區的寧靜街道間，透過主廚以職人之心打造的料理、空間設計、器皿，帶來全新用餐體驗。

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獨家專訪｜韓裔名廚 Edward Lee 全新餐廳「SHIA」：融合傳統風味與永續創新理念種下韓食之種

SHIA，源自韓文的「種子」（씨앗／Ssiat）是韓裔美籍名廚 Edward Lee 在美國華盛頓哥倫比亞特區（Washington, D.C.）主掌的精緻餐廳，也是以他為首、非營利組織「LEE Initiative」研究永續模式的實驗廚房，致力在零塑膠與食材浪費的基礎下，以現代創新的手法，傳遞根...

LIFESTYLE熱門話題

白湯匙「崔鉉碩」來台舉辦料理秀！參加辦法看這裡，朝聖虛勢主廚趁現在

今年冬天foodpanda給美食愛好者帶來了一個超級驚喜，韓國「虛勢主廚」崔鉉碩要來台灣了！這位在料理界擁有無數粉絲的明星主廚將親自登場，為台灣粉絲帶來一場專屬的「賭上名號的煮場秀」！

LIFESTYLE美食

台北東區全新火鍋「SHABU ZEN」，結合西餐形式、獨家醬料、精緻小菜、頂級食材打造匠心獨具的用餐體驗

台北東區新添火鍋品牌！「SHABU ZEN」以西餐的用餐形式重新詮釋火鍋，細心規劃前菜、主餐和甜點，並搭配獨家醬料如柚子椪醋、芝麻醬及風味鹽，為肉品與蔬菜增添層次，帶來煥然一新的鍋物體驗。

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可頌台中10大名店推薦！外酥內軟充滿奶油香氣，飽滿內餡一吃就上癮

在美食琳瑯滿目、競爭激烈的台中，能生存下來的甜點店當然都非常優秀！以下10間請愛可頌的各位收藏起來，找個假日前往朝聖～

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鹽之華的冬季饗宴！法式佛跳牆與聖誕糖果屋甜點推車，開啟年終味蕾盛典

米其林一星餐廳「鹽之華」今年歲末再度帶來驚喜！繼九月舉辦三人六手聯彈餐會後，主廚黎俞君推出滿載年味與節慶氛圍的冬季菜單與聖誕套餐，結合法式技藝與台灣食材，重新演繹經典美味。

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從 Attica 到 Noma！韓國29歲新銳主廚鄭惠民挑戰韓食革新，攜手香色打造跨世代雙主廚餐會

香色餐廳邀請韓國新銳主廚鄭惠民聯手打造四手餐會，他過去曾在澳洲三帽餐廳Attica、世界最佳餐廳Noma及其姐妹餐廳108任職，今年更受邀與紐約餐廳 Atomix 的主廚朴正炫合作，開設韓食文化實驗室「Common Era」，不到30歲便有著豐富經歷，成為韓國餐飲圈的備受矚目的新...

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國父紀念館必吃美食！「嵩SUNG」秋冬菜單亮相，創意料理帶你探索島嶼風味

位於台北大安的「嵩SUNG」將熟悉的台灣食材透過義法料理手法重新組合，帶你走進一場味蕾與想像的探險旅程。

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米其林綠星餐廳「好嶼」以95%國產食材打造循環料理，開幕菜單「起家宴」重現台灣人的辦桌飲食記憶

米其林綠星餐廳「好嶼」（HOSU）於台北市仁愛路重新開幕，主廚李易晏（Ian Lee）以「起家宴」重啟與賓客間的對話，除了帶來山海風味，也持續以永續理念述說台灣的故事，並用全新空間喚醒「家」的溫暖。

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台北東區微醺味蕾探險！金曲歌后孫盛希打造「緩緩 FABULA」餐酒館，5大亮點太誘人

想像一下，在莫蘭迪色調的低調奢華中，品嚐一口融合全球風味的精緻佳餚，手中端著以音樂為靈感的創意調酒，窗外是仁愛圓環的繁華夜景。

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全新韓式料理「鐘路大多力韓雞湯」亮相，正宗「蒜辣雞湯」美味5步驟這樣吃

台北中山商圈即將迎來一場味蕾盛宴，韓式餐廳「鐘路大多力韓雞湯」全新登場，正宗韓式美食「蒜辣雞湯」絕對必吃，一起來看看怎麼品嚐最道地吧。

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今年冬天必吃3大日本頂級水產！除了刺身、壽司吃法外，熟食料理暖胃又暖心

由日本政府 JFOODO（日本食品海外推廣中心）策劃的日本水產推廣活動再次登場！今年冬天活動以全新主題「極簡日本鮮味，不簡單的美味」，要在台灣展開一場美味旅程。

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2024聖誕跨年餐廳推薦—「WILDWOOD」新主廚上任，同步推出耶誕限定盛宴、復古之夜跨年派對

聖誕節和跨年就是要陪伴親朋好友圍坐在餐桌前，共享美食與美酒，在溫暖的氛圍與愉快的交談中，為一年畫下完美句點。