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LIFESTYLE美食

大阪米其林「La Kanro」星廚仲嶺淳一再度登台，攜手「初魚 鮨」全台巡迴舉辦限定餐會

摘星不必飛日本了！大阪米其林一星餐廳「La Kanro」的主廚仲嶺淳一再度來台，這次將與江戶前壽司「初魚 鮨」攜手，帶來獨特的日法融合料理限定餐會，活動將依序於10/27（日）台北、10/29（二）台中、10/31（四）台南與11/2（六）高雄登場。

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高雄「Haili」蟬聯一星迎週年推2024夏秋新菜單，台式酸鹹滋味傳遞主廚南漂見聞

高雄法式餐廳「Haili」今年持續蟬連一星同時也迎來開幕周年，在夏秋交替之際，主廚康仁維（William Kang）創作全新2024夏秋新菜單，除了將招牌「鍋燒意麵」重新升級改版外，還加入新見解，透過台式酸鹹風味貫穿整體料理，展現餐廳的成長與自信之作！

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台北晶華X日本柿安本店引進0.1%奇蹟之牛「柿安真珠牛」，即日起在三燔本家、三燔北投推出究極和牛盛宴

來自日本三重縣、吃珍珠粉長大的「柿安真珠牛」登台，年產僅20頭，更被日本食壇譽為「千分之一奇蹟」的和牛！台北晶華酒店特地與日本百年料亭「柿安」攜手合作，在三燔本家、三燔北投推出「柿安真珠牛究極之宴」。

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屏東新派歐陸餐廳「LE SON」：產地食材優雅變奏，國境之南絕美輕盈 fine dining 體驗

屏東「LE SON」由主廚 Wilson 與品牌經理人 YuYu 帶領資深團隊落地國境之南，聆聽土地，將當季獨特美味的食材化為舌尖上的驚喜，為每一位走進來的客人帶來輕盈、溫暖且饒富趣味的用餐體驗。

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名廚林明健全新餐酒館「Afterglo」開幕，結合亞洲風味夜食與精選香檳打造一站式微醺美食秘境

台北全新餐酒館「Afterglo」，由米其林星廚林明健親手打造， 多款銷魂夜食融合主廚擅長的亞洲風味與粵式DNA，推出「魚子醬雞塊」「港式蝦多士」以及萬惡又美味的「紅玉炸雞」，再搭配上精選多款香檳與風格調酒，一站吃得飽外，也能盡情享受微醺之夜。

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台北大巨蛋必吃！「週末炸雞漢堡俱樂部」6道人氣美食，台南銀波布丁驚喜開賣

「週末炸雞俱樂部」狹帶超高人氣以台式速食店型態「週末炸雞漢堡俱樂部」插旗台北大巨蛋，餐廳內有超過1百個座位，無論你是來聽演唱會還是看球賽，都可以來這裡吃美味炸物和限定啤酒喔！

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台中「飛花落院」X 橋田建二郎主廚合作「新派壽司」饗宴，重現「One Man 壽司」體驗展現其匠心之作

位於台中新社的絕美餐廳「飛花落院」，於9月26日至28日邀請日本壽司大師橋田建二郎主廚（Kenjiro Hashida HATCH）來台舉辦客座。這短短三天的「新派壽司」限時餐會，不僅重現了「One Man壽司」的獨特體驗，還展示了他多道匠心之作。

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【Threads上紅什麼】《黑白大廚》現象級爆紅！ 拿坡里美味黑手黨「栗子提拉米蘇」開賣時間＆價格一次看

Netflix播出的《黑白大廚：料理階級大戰》口碑爆棚，不只在南韓掀起朝聖潮，帶動當地餐飲業經濟，在台灣也備受討論，其中「 拿坡里美味黑手黨」權聖晙在超商挑戰中做的提拉米蘇更直接將在CU開賣。

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Netflix《黑白大廚》餐廳訂位APP教學！三星、拿坡里黑手黨，用中文就能預約

近日超夯的Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚：料理階級大戰》追了嗎？想實際品嚐有多好吃的人，快點下載APP去訂位，甚至還有中文介面能輕鬆上手！

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台南10間溫體牛肉火鍋推薦！排隊名店到在地人激推的口袋名單全收錄

到台南旅遊，牛肉湯絕對是不可錯過的必訪行程！以下整理10間台南在地人也力推的溫體牛火鍋名單，快來看看這些你吃過了嗎？

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東京米其林「星級大廚相原薰」首次跨海獻藝，台日當季新鮮漁獲打造「頂級海味饗宴」

日本東京米其林一星餐廳「Simplicité」主廚相原薰（Kaoru Aihara）受邀將來台客座，極度限定的席位只有2天、4個餐期，這也是主廚相原薰首次跨海獻藝。

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台北米其林一星「NOBUO」晚夏菜單輕盈上桌，透過食材本質真味描繪山海美饌

位於台北市東門町老城巷弄的「NOBUO」，主廚 Nobu Lee 始終秉持「Simplicity、Purity、Honesty」的理念打造菜色，自今年開幕以來備受推崇，並在今年八月順利獲得《台北米其林指南》一星殊榮，奪星後首發晚夏菜單同步推出，持續透過簡約卻細膩的手法，描繪山海食材之...

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高雄美享地全新菜單亮相，新銳主廚黃淳彥以「台灣DNA」融合港都風情重新詮釋當代法料

高雄萬豪酒店美享地餐廳（Majesty Restaurant）迎來新主廚黃淳彥接掌，帶來全新一季的精緻菜單。以樸實的手法顛覆傳統 Fine Dining 繁複風格，結合個人旅法經歷與台灣風土，為饕客呈現自然且細膩的料理之美。

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台南後壁「Lumière」現代法料餐廳，隱身於古厝中透過當地食材點亮味蕾之光

應該沒人會想到，台南後壁最美的閩式古厝裡竟藏著一間現代法式料理餐廳。同時，原本的雞舍，在經過三年精心打造後，如今已化身為一處融合斯堪地納維亞風格的用餐空間，餐廳延續了家族長久以來所傳承的待客之道，巧妙地將在地食材與法式技法結合打造精彩料理，迎接所...

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台北「AJ Grill」美式牛排慶週年！與「T+T」推出雙主廚限定餐會，結合南洋風味展演七道精彩料理

位於信義安和商圈的「AJ Grill」美式牛排一歲了，為慶祝這個值得紀念的日子，特別邀請姊妹店「T+T」聯手合作，並推出限時三天的餐會，餐點結合美式、南洋風味，打造七道精彩料理，以及令人驚喜的隱藏菜單。