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新竹 The One 南園 定點式人文渡假體驗 隱身山林遊走廂房 6大亮點
採訪＆編輯／Melody TU；官方圖片提供／The One 南園
疫情後，人們渴望深度體驗與在地真切的連結。未來的旅遊型態，不是講究CP值，也非走馬看花，更像是一場與生活的深度對話，讓身心靈得到滋養。
位於新竹山林中的 The One 南園，八萬餘坪的無邊綠意與亭台樓閣，如同一座無牆美術館，結合自然、建築、藝術與人文。呼應宋代養生大家陳直提出「人生十樂」：讀書、談心、靜臥、曬日、小飲、種地、音樂、書畫、散步、活動，安排融合五感六覺設計不同的主題旅程。 2025 年 1 月 1 號，新企劃「南園拾樂」亦將正式上線。
有影響力的消費，在清幽山林享受「定點式人文渡假體驗」
The One 南園豐富的園林拾樂體現呈現深度慢遊之美，讓旅人在山水間拾得靜謐與共鳴。無論是婚禮、紀念日，或是私人包場；從一日園林的行旅，到兩日的深度旅遊。「定點式人文渡假體驗」作為核心，以「預約制」創造專屬時刻，每日限量 20 間廂房及一日遊園，確保每位旅人都能感受深度的款待。
歡迎旅人如回家般安適靜歇，管家們「貼心不近身」，在全檜木建築的富貴齋中靜坐遠眺九重山，品味大人柑仔店的懷舊小食與草本飲中，悠哉地完成入住手續。入夜後，最令人難忘的黑膠微醺時刻緩緩展開。在充滿台灣風土韻味的職人地酒酒吧中，從以台農 57 號地瓜釀製的地瓜酒，到鹿野紅烏龍與梅子的酸甜交融，每一杯地酒都傳遞著土地的故事。音符與風味交織，為這場旅程添上濃墨重彩的一筆。
身為開創國內「計畫性定點旅遊」風氣的 The One，人文管家團隊的細膩且客製服務，秉持藝術、文化、食藝等的共好理念，獲得眾多企業、團體及國際品牌的支持，共同朝向 ESG 的方向努力。例如今年9月中才舉辦完國際精品品牌 LV 頂級珠寶展、Dior 、雅詩蘭黛、思科、Harry Winston 等知名品牌，或車商如保時捷、法拉利、Lexus、各大院校的 EMBA、同學會等，創造專屬時刻。
遊走在廂房之間，6大亮點
亮點 1｜文化與風土的餐桌體驗
把在地做到極致，是台灣最好的國際化。新竹唯一一家的水潤餅，擁有百顆百年樹齡的梅園，堅持使用在地農友契作的金桔，循著黑潮而來的烏魚，探尋草木之間的野趣食光等，每一道料理都是回歸初心的探索。參加「南園拾樂」產品的旅人，可自在的在文化風土餐桌享用美食，用佳餚吃出影響力消費，讓每一頓飯都成為改變的起點。
除了新年度產品「南園拾樂」外，每日採預約制且限量接待的一日遊行程「經典雅敘」，適合首次到訪、與三五好友的質感輕旅的最佳選擇。藉由人文管家導覽，盡情徜徉在華人世界最美山中園林，實現偷得浮生半日閒的悠哉意境；食藝體驗更以在「飲食地景」（ Dietscape）的演繹下，透過挑選食材的用心、職人栽種的堅持與主廚料理的巧思，從大地滋味到創意擺盤，每一餐都如同品味一場藝術饗宴，感受美食與文化的深度交融。
亮點 2｜地酒雙重奏，品釀台灣土壤結出的好滋味
The One 在飲食中尋找最深刻的地景對話。文化即土壤，每一杯大地佳釀，都是人與土地對話的媒介。
一支果酒「胭脂扣」，回應著對一代巨星張國榮和梅艷芳的情感記憶。對「The Herbal 香草窗」侯力元來說，台東鸞山的青梅不只是食材，鹿野的紅烏龍也不僅是茶葉，而是承載著山林氣息，台灣高山茶園文化的結晶。「恆器製酒」的羅己能，則結合大家熟悉的地瓜、橘子等農產品，或海邊常見的海茄冬，讓大家通過舌尖品嘗丘陵、平地、海邊的地理故事。
亮點 3｜開創當代漢餅文化，年輕人也喜歡的午茶體驗
台中沙鹿「喜豐香」第二代傳人黃可欣與陳建達，將漢餅重新定義為日常生活中的溫暖陪伴。在 The One 廂房，他們更為漢餅賦予獨特意象：以南園古厝窗花為靈感做的赤春蘋果酥，象徵長壽綿延的美好祝福，搭配同柑糕點「金桔報喜」的寓意。
喜豐香食品四十週年，也推出《肆。蒔》福祿壽囍八入禮盒，以「福、祿、壽、囍」四大吉祥寓意為設計靈感，結合台灣果物、餅模工藝與當代藝術，呈現手路技藝與東方美學的融合。四款漢餅分別以金鑽鳳梨、紅心芭樂、愛文芒果、柴燒桂圓等在地食材為基調，搭配竹青蝴蝶、杏黃花鹿、赤紅烏龜與玄黑喜鵲的主題形象。
泡一杯新竹當地的東方美人茶，將迷你漢餅精緻地盛於森雨制陶的器皿中，靜坐於廂房間，彷彿穿越時空的場景，與自己相遇片刻的寧靜。
亮點 4｜盛載食物精神與生活記憶的質感陶器
一件好的食器，盛裝食物的精神，是餐桌上美麗的風景，也是手中充滿生活感的物件。
四年前，The One 從「森雨制陶」的作品看見渾然天成的生活美學，展開深度合作。陶藝師劉森雨特別創作一系列實用且富有藝術感的餐具食器：大地時蔬沙拉盤、砂鍋與飯碗等。這些以大地色系為基調的作品，結合民藝與自然的質樸美感。
始終堅持「生活陶」理念的劉森雨相信，器皿的美在日常使用中自然綻放，成為生活的一部分。他也將與 The One 共同探索更符合台灣飲食文化的器型設計，通過形與色的對話，訴說人與器物之間最真摯的情感與溫度。
亮點 5｜一杯一境，獨特的咖啡調性打開想像
一杯咖啡如一場旅程，在不同的時刻，為生活注入獨特的意境。藥師世家出身的「芒果咖啡」主理人廖思為秉持「血液裡流著咖啡」的熱情親自走訪產地採購豆子，在雲林莿桐鄉這個農村小鎮，注入了一股都市咖啡文化的新風潮。
他與 The One 合作了「鳥語花香」、「酒香微醺」、「日光閒情」與「柳絮風輕」四款咖啡，味蕾與情感隨著咖啡調性變化展開不同的風景。例如在清晨，開啟一天的第一杯咖啡，可品用輕盈花果香氣與大地芬芳的「鳥語花香」；午後，進入一段閒適時光，可品用陽光暖意與悠然韻味的「日光閒情」。還不到喝酒的時刻，也可以在咖啡中品味淡淡的「酒香微醺」。
亮點 6｜通過雙手，為生活營造儀式感
「用手思考」一直是 The One 希望分享的生活態度。不論是用手編織一個屬於自己的花圈，還是為身旁親愛的人手沖一杯咖啡。
「本質創作室」的主理人李雅靖喜歡透過雙手與材質的直接對話，觸摸到真實的質地。未來本質創作室的作品也會在 The One 南園定期展出，並有主理人李雅靖在南園不定期的分享手作課程。
The One 南園人文客棧
行旅管家專線： (02)2562-1777
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