# 保羅.包庫斯

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亞都麗緻「巴黎廳1930X高山英紀」情人節雙主菜套餐,以經典法料見證戀人們的浪漫時刻

去年榮獲米其林一星的亞都麗緻「巴黎廳1930X高山英紀」,提供正統道地的法式 Fine Dining,近日推出情人節菜單,以完整的11道料理精彩演繹日籍主廚高山英紀精湛的法料工法,為你的情人節浪漫升級。

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說到米其林,就不能不認識「世紀廚神」保羅.包庫斯,從1965年,已經連續54年獲得米其林三星榮譽,餐廳橫跨歐、亞、美三大洲,還有創辦廚藝學校、撰寫食譜、上電視教做菜。今年2019/01/29以九91歲高齡辭世,幾乎全歐洲餐飲界相關人士都來送他最後一程,堪稱是當今餐...