# 川田智也

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價值38,000元的傳奇中餐宴究竟是什麼滋味?東京米其林三星「茶禪華」三月在台北晶華酒店登場

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價值38,000元的傳奇中餐宴究竟是什麼滋味?東京米其林三星「茶禪華」三月在台北晶華酒店登場

東京傳奇中餐廳「茶禪華(Sazenka)」是全球唯一由日籍主廚掌杓的米其林三星中菜,主廚川田智也秉持「和魂漢才」的精神,融合日本料理的細膩與中華料理的豐富層次,加上獨創的「以茶佐餐」風味哲學聞名。近日,餐廳宣布將於三月在台北晶華酒店舉辦為期三天的餐會,此...