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百年老宅新氣象「樂埔薈所」新主廚上任，以 Hygge 心法展現簡約而不簡單的餐桌風景

「樂埔薈所」位於愛國東路與杭州南路口，在一片新穎建築、車水馬龍中顯得特別搶眼，其前身為為台北刑務所附屬高階官舍的百年建築，而今是時藝多媒體集團的第四家餐廳空間。2024年夏天迎來新主廚王正岳（Josh Wang）上任，他以丹麥人的「Hygge」心法，展現菜色簡約而...