# 陳輝桓

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日常生活與手沖技術如何交織出咖啡的不簡單? 啜飲一口 品味咖啡師對回甘口感的堅持與講究

早晨起床後的第一杯咖啡，已成為許多人生活中的一部分。而一杯好咖啡，從咖啡豆產地風土、烘豆火侯，到沖煮的時間、技法，都在在展現出專業咖啡師在口感的考究。如同咖啡職人致力於挖掘、突顯每顆咖啡豆的獨特口感優勢，茶飲的世界裡，製茶職人們也不斷在追求將茶葉...