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台北「國賓 A Cut」推出春季菜單,從全球食材流轉的視角出發,將航海歷史與當代餐桌串聯,行政總主廚凌維廉以「海權餘韻,味覺新章」為核心概念,透過熟齡老牛的深厚韻味與來自海洋的珍味,加入香料、發酵與醃漬技法,最後還有以台灣小吃帶來的飲食記憶,作了深刻的...

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2007年誕生的A CUT,是許多愛吃牛排饕客的天堂,美味的程度可創下年破億的營收,為了提供大家更美味的餐點及用餐環境,3個月前A CUT投入裝修更再12月1日強勢回歸。

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秋天來吃A CUT的新菜吧!這次主廚用粵式調味醬料當基底,巧妙與西餐食材完美結合,挑戰饕客們的味蕾。