# Florence Dalia

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連續五屆米其林一星、台中鹽之華創立20週年「六手聯彈」開箱：主廚黎俞君攜手「16 By Flo」Florence Dalia、日本壽司芳 Hiroki Nakanoue 共創經典饗宴

台中米其林一星餐廳「鹽之華法式餐廳」（以下簡稱鹽之華），在2024年迎來20歲生日，為記錄這意義非凡的一年，鹽之華創辦人兼主廚黎俞君特別邀來兩位在台灣及國際精緻餐飲界地位舉足輕重的主廚—曾帶領侯布雄法式餐廳晉升二星的法國女主廚、現經營「16 By Flo」Florenc...

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法國食材盛典「美味法國」熱烈開幕，「餐飲界食代女力」多位星級主廚展演多樣法式美味

全台最盛大的法國食材展演活動「美味法國」於9/19隆重登場，法國在臺協會商務處召集國內外業者，共匯集了40間法國特色食品品牌，並邀請多位餐飲圈的星級主廚輪番登場示範，期望引領大家探索道地美味法國食材。