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LIFESTYLE美食

台北米其林一星「NOBUO」晚夏菜單輕盈上桌，透過食材本質真味描繪山海美饌

位於台北市東門町老城巷弄的「NOBUO」，主廚 Nobu Lee 始終秉持「Simplicity、Purity、Honesty」的理念打造菜色，自今年開幕以來備受推崇，並在今年八月順利獲得《台北米其林指南》一星殊榮，奪星後首發晚夏菜單同步推出，持續透過簡約卻細膩的手法，描繪山海食材之...

LIFESTYLE美食

主廚 Nobu Lee 的美學之旅—全新法式餐廳「NOBUO」開幕，融合法式料理體現簡約純粹理念

主廚 Nobu Lee 重新出發、以己之名開設全新餐廳「NOBUO」，餐廳位於低調靜謐的泰安街，提供的餐點、空間皆貫徹了主廚核心理念，也是一場關於主廚的美學之旅。

LIFESTYLE深度聚焦

安東尼波登逝世五週年紀念：名廚 Nobu 和 Marc 對談廚藝人生與廚房機密檔案

假想時空倒轉20年、一部 Anthony Bourdain 自傳型電影正在亞洲拍攝，那麼來自台灣的兩位知名主廚—Nobu Lee 及 Marc Liao 可能會是片中廚房與波登共事的夥伴。