# 抗性澱粉

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Ella靠白飯減肥瘦了3KG！為什麼白飯吃到飽會變胖？冷飯比熱飯熱量低？

這幾天全台灣為了白飯之亂吵得沸沸揚揚，有許多人喜歡吃白飯，但是更多的減重族卻是聞白飯大驚失色，白飯在一般人的認知中幾乎和醣類（碳水化合物）畫上等號，為了減重，白飯是究竟吃或不吃？怎麼吃才健康？讓我們來解答。

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誰說減肥一定要戒澱粉？8款不怕吃的超級碳水食物推薦！

減肥是一條艱辛之路，尤其現在許多時間都在家，無聊時、追劇時、打掃完後都會特別想吃東西，特別是澱粉和甜食等其他的碳水化合物，要戒掉確實很難…， 不過有專家就指出，只要懂得分辨哪些食物是可以增加抗性澱粉的，一樣可以吃。