# 營養

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「超級食物」有多超級？實際攝取量也許不易達成

超級食物到底有多超級？奇亞籽、酪梨、紅石榴、甜菜根都是所謂富含營養素的「超級食物」。雖含營養素大量，但要如何攝取才能真正補充所需營養？

2016-11-02

營養師說給你聽，關於 72% 黑巧克力的小秘密！

黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力，你喜歡哪一種呢？目前市售巧克力，可可脂含量不足的產品占半數，完全沒有用到可可脂的巧克力占 1 至 2 成，因此行政院衛福部今年 3 月份預告訂定「巧克力標示規定」草案，將巧克力區分為：黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力，總可可固...

2016-06-08

吃這個沒損失！健康、美味、身材都讓超高營養價值穀物— 紅藜幫你搞定

現代人生活忙碌，大部分人餐餐都外食，想要兼顧健康營養的便利美食該怎麼做？被稱為「穀物之王」的紅藜，被專家製成麵食，加上簡單的創意料理設計，輕鬆就能享受健康美食生活！

2016-05-20