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「綠色餐廳」是什麼？盤點5大特色＆5間特色餐廳，一起吃美食愛地球

現在越來越多人吃素不再單單只是為了宗教、健康等因素，環保意識抬頭讓許多素食者對素食餐廳的期許不再侷限於「不吃肉」，而是能以環保以及可持續性為核心價值，這樣的「綠色餐廳」讓饕客在吃到美食之餘，還可以愛護地球。