高鉀蔬食吃起來！能消水腫、促進代謝，4道簡單食譜美味推薦！

攝取高鉀蔬菜在減肥期間有以下4個好處：

1. 01. 增加飽腹感：高鉀蔬菜通常含有較多的纖維，這有助於增加飽腹感，減少過度飲食。
2. 02. 低卡路里：鉀含量較高的蔬菜通常熱量較低，非常適合在減肥期間食用。
3. 03. 促進代謝：鉀有助於電解質平衡，能夠促進代謝功能，這對於減肥過程中的能量代謝很重要。
4. 04. 減少水腫：鉀能夠幫助減少體內的鈉含量，進而減少水腫現象。

以下是一些常見的高鉀蔬菜：

菠菜：每100克含有約558毫克的鉀。

甘藍：每100克含有約448毫克的鉀。

甜菜葉：每100克含有約762毫克的鉀。

花椰菜：每100克含有約316毫克的鉀。

胡蘿蔔：每100克含有約320毫克的鉀。

南瓜：每100克含有約340毫克的鉀。

洋蔥：每100克含有約146毫克的鉀。

馬鈴薯：每100克含有約425毫克的鉀。

4道減肥期高鉀食譜範例：

食譜1.菠菜沙拉：

配上番茄、胡蘿蔔和少量的堅果，可以使用橄欖油和檸檬汁調味。

食譜2.花椰菜炒雞胸：

用少量的橄欖油炒花椰菜和雞胸肉，加入蒜末和黑胡椒調味即可。

更多花椰菜雞胸肉食譜做法 >>https://mctw.io/62suax

食譜3.馬鈴薯泥沙拉：

用蒸熟的馬鈴薯和少量的牛奶或植物奶製成馬鈴薯泥，搭配蒸熟的甘藍，可以再搭配高蛋白質的鮮蝦增添營養。

更多馬鈴薯泥沙拉食譜做法 >>https://mctw.io/62sv2s

食譜4.烤南瓜：

將南瓜切塊，撒上少量的橄欖油和黑胡椒，烤至金黃色就是美味的烤南瓜餐啦。

更多美味南瓜料理做法 >>https://mctw.io/62sv6t

雖然高鉀蔬菜對健康有許多好處，但對某些族群來說，過多攝取鉀可能會引發健康問題，因此，在吃高鉀蔬菜前有以下相關注意事項：

1. 01. 患有腎臟疾病者需謹慎：腎功能不全的患者通常需要控制鉀的攝取，因為腎臟無法有效排出多餘的鉀，這可能導致高鉀血症，這些患者應遵循醫生或營養師的建議，限制高鉀蔬菜的攝入。
2. 02. 需注意藥物間的相互作用：某些藥物（如某些降血壓藥、利尿劑等等）可能會影響體內鉀離子的平衡，如果正在服用這些藥物的人應注意飲食中的鉀含量，並與醫生討論是否需要調整。
3. 03. 均衡飲食：即使身體很健康，也應注意飲食的均衡，雖然高鉀蔬菜有益於健康，但過量攝取某一類食物可能會導致營養失衡，應確保飲食中包含多種蔬菜和其他食物，以達到營養均衡。
4. 04. 烹飪方法：烹飪方法可以影響蔬菜中的鉀含量，燙青菜並去掉煮菜水可以減少鉀的含量，對於需要限制鉀攝入的人來說，這是一個有好的方式。
5. 05. 定期檢查：如果你有健康問題或正在服用可能影響鉀水平的藥物，應定期檢查血鉀水平，確保其處於正常範圍內。

延伸閱讀

• 舒淇：「我的地獄式減肥就是，多吃蔬菜但不吃水果和澱粉！」4個秘訣養成無懈可擊的完美身材！
• 減脂期必看！晚餐怎麼吃 決定隔天降體重的速度！胡蘿蔔蒜炒磨菇/清燉牛肉蔬菜湯//豆腐抱蛋 食譜來了！
• 低脂”蒜香蘑菇煎花椰菜”食譜來了！添入蔬菜高湯鮮美清爽，一定要學起來！

免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。