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4款適合秋季女性喝的滋補減肥湯品:白菜木耳瘦肉湯、蓮藕紅棗排骨湯、豆腐海帶湯、南瓜薑湯 食譜來了!

微涼的秋天好適合喝碗暖暖的湯,分享4款減脂期適合喝的湯品食譜,既能暖胃,又富含營養且熱量低,最重要的是做法超級簡單,零廚藝也能成功煮出來!

Photo/Unsplash、小紅書

4款適合秋季女性喝的滋補減肥湯品:白菜木耳瘦肉湯、蓮藕紅棗排骨湯、豆腐海帶湯、南瓜薑湯 食譜來了!

第1款:白菜木耳瘦肉湯

是減肥時的優質選擇,因為它熱量低、營養豐富,且具有飽足感;白菜含有豐富的纖維有助於消化,木耳能促進血液循環,瘦肉則是提供女性優質的蛋白質,有助於維持肌肉量,這款湯適合在晚上享用,讓身體暖和又輕盈。

食材清單:白菜 200克、木耳 30克、瘦豬肉 50克、薑片 2片、水 500cc、少許鹽巴

烹飪步驟:

準備材料:瘦肉切薄片,白菜切片,木耳泡發後清洗並切成細絲。

汆燙肉:燒一小鍋水,將瘦肉放入水中燙一下以去腥,撈出瀝乾水分備用。

煮湯:在鍋中加入清水,放入瘦肉和薑片,煮沸後撇去浮沫。

加入蔬菜:加入木耳和白菜片,小火煮10分鐘,讓湯頭更鮮甜。

調味:加少許鹽或胡椒調味就完成了。

Photo/小紅書
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第2款:蓮藕紅棗排骨湯

蓮藕含有豐富的纖維和維生素,有助於促進消化,並帶有天然甜味,讓湯品清爽可口。紅棗則能滋補氣血,對於減肥中的女性尤為適合,而小排骨提供優質蛋白質和少量脂肪,適量攝取有助於增強飽腹感。

食材清單:蓮藕 100克、紅棗 5顆、小排骨 100克、薑片 3片、水 600cc、少許鹽巴(可加可不加)

烹飪步驟:

準備材料:蓮藕去皮切片,小排骨汆燙去血水備用,紅棗去籽。

煮湯:在鍋中倒入清水,加入小排骨、蓮藕片、紅棗和薑片。

燉煮:大火煮沸後轉小火,燉煮約40分鐘,使蓮藕變軟,湯頭鮮美。

調味:關火前可加少許鹽,可以根據個人口味選擇要不要加入。

Photo/小紅書
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第3款:豆腐海帶湯

豆腐海帶湯是減肥時的理想選擇,低卡又富含營養,容易消化而且飽腹感強。豆腐提供高品質蛋白質,幫助維持肌肉,海帶則含有豐富的膳食纖維和碘,有助於促進新陳代謝和腸胃蠕動。

食材清單:嫩豆腐 100克、海帶結 50克、香菇 3朵、蔥花 少許、水 500cc、 少許鹽巴

烹飪步驟:

準備材料:豆腐切小塊,海帶稍微清洗,香菇用清水泡軟後切絲。

煮湯:將水倒入鍋中,加入海帶結、豆腐和香菇。

調整火候:煮沸後轉小火煮10分鐘,讓材料入味。

調味:加入少許鹽(若需要),撒上蔥花即可食用。

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第4款:南瓜薑湯

南瓜熱量低,富含纖維,又能增添飽腹感,而薑則能促進新陳代謝,有助於燃燒熱量,在天氣轉涼的秋天,喝碗南瓜薑湯既能暖胃又有助於減肥。

食材清單:南瓜 300克、薑片 3片、洋蔥 半顆、開水 500毫升、少許鹽

烹飪步驟:

準備材料:南瓜去皮切塊,洋蔥切絲,薑片備用。

煮南瓜和薑:在鍋中加入水、南瓜、洋蔥和薑片,大火煮沸後轉小火煮至南瓜變軟(約15分鐘)。

打成濃湯:關火後,可用湯匙將南瓜壓成泥,或者用攪拌機攪打至順滑,湯會更為濃郁。

調味:加少許鹽或胡椒粉調味即可享用。

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