LIFESTYLE美食
義大利名廚 Massimo Bottura 與 Gucci 聯手打造第四間餐廳登陸韓國首爾
by Sky Chen-更新
Photo╱Gucci、@massimobottura、gucciosteria、@bleuchef76、@gucciosteria

傳遞來自義大利的美食與品味
Gucci Osteria da Massimo Bottura 是座現代時髦的餐廳品牌,為 Gucci Osteria 旗下的當代餐廳品牌,坐落於全球各大城市,分別在美國比佛利山莊的 Rodeo Drive 和東京銀座的 Gucci Namiki,以及在義大利的佛羅倫斯,今日又宣布即將有第四間 Gucci Osteria,並選擇了首爾梨泰院 Gucci Goak 旗艦店的頂樓作為餐廳使用,開幕日期就訂在3月28日。
「Osteria」即是義大文中「酒館」之意,四家分店皆有其獨特的形象風格,卻又推崇一致的烹飪哲學,打造兼顧創意、優雅感、趣味性與感官享受的餐飲體驗,餐廳內的空間設計、餐盤器皿到餐點擺盤,都體現了古馳當代美學和主廚 Massimo Bottura 的共同理念:始終呼應時下風潮,同時不斷向未來邁進。
延伸閱讀:
由靈魂人物名廚 Massimo Bottura 設計菜單
首爾店的菜單將由來自 Gucci Osteria 的靈魂人物義大利知名的米其林三星餐廳 Osteria Francescana 主廚 Massimo Bottura 設計,以及 Gucci Osteria Florence 行政總廚 Karime Lopez 聯手與首爾行政總廚 Hyungkyu Jun、主廚Davide Cardellini 共同創作開發,將保留 Gucci Osteria 的招牌菜,如 Emilia Burger 和 Tortellini with Parmigiano Reggiano Cream,另外也將以義大利菜餚與韓國時令物產作為菜色設計,將可在菜單上的「首爾花園 Seoul Garden」與「亞得里亞海的夏天 Summer in Adriatic」看見主廚們激發的熱情與創意;Massimo 特地解釋道:「全球每家 Gucci Osteria 都有一條無形的聯繫:一條將義大利美食與其他全球美食佳餚和農產品交織在一起。韓國,就像義大利一樣,將食物視為其文化的一部分,我很高興歡迎大家來到我們的首爾餐廳。」
空間延續文藝復興與古馳自由奔放的風格
Gucci Osteria Seoul 的室內風格延續了最初的佛羅倫斯餐廳樣式,使用義大利文藝復興時期和 Gucci 品牌自由奔放的美學組合,入口有充滿活力的綠色牆面,從木製鑲板到露台的格魯吉亞酒吧露台門,營造出冬季花園的氛圍,在餐廳主要空間裡,則使用華麗的長椅和孔雀綠天鵝絨椅子與烏木餐桌搭配,同時與露台上的明亮景色形成和諧的對比。擷取了 Gucci Osteria Tokyo 的星星元素,反覆的出現在頂燈、手工鑲嵌的木地板與此色大理石馬賽顆之中,也成為餐廳有趣的特色之一。首爾店附有豪華的私人包廂,可容納8位來賓,此空間起名為「鏡室Room of Mirrors」,因此以華麗的古董壁鏡裝飾以及 Gucci Décor 系列華麗的 radura 壁紙包覆空間,提供真正私密且獨特的用餐體驗。

Gucci Osteria Seoul
於即日起開放官方網站並提供預訂服務,於 Gucci Goak 旗艦店一樓設有專屬用餐客人的餐廳通道,主餐廳可容納28位客人,露台則有36個座位,將供應午、晚餐以及來自義大利的餐前酒,更有200種的酒單及雞尾酒。

在家也能享受Gucci米其林餐廳等級的精緻餐瓷
這系列餐瓷採用Richard Ginori瓷器精心打造,並飾以Gucci黃色臘葉印花圖案。由櫻桃枝條、葉片和花朵組成的印花設計圖案,靈感源自復古織物;妙趣橫生的設計,令人玩味再三。
此為黃色蠟葉蛋糕架,售價NT22,300元。
看更多商品
Gucci Osteria Seoul da Massimo Bottura
223 Itaewon-ro, Yongsan-gu, Seoul, South Korea
營業時間:
午餐:周一~周日:11:30 am - 4:00 pm (last order 2:00 pm)
晚餐:周一~周日:6:00 pm - 10:00 pm (last order 8:00 pm)
餐前酒:周一~周日:4:00 pm - 6:00 pm
延伸閱讀: