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限定特調喝起來！「葛拉漢波特酒與多利士白蘭地：城市尋寶圖」串連20間隱身台北的酒吧
by Sky Chen-更新
Photo／法蘭絲 Finesse Wine
尋找城市酒吧的特調秘寶
法蘭絲旗下擁有眾多知名一線品牌的代理權，囊括全球30多家知名酒廠，超過1,200種酒款，也積極推廣葡萄酒走入日常之中。今年九月，法蘭絲串連「BAR PINE 松」「BAR PUN」「無向 Bar Without」「榕 信義」等台北20間知名酒吧，推出「Port & Brandy Bar Safari 波特酒與白蘭地：城市尋寶圖」企劃，使用旗下獨家代理的葛拉漢酒廠波特酒及多利士白蘭地，精心設計60多款期間限定調酒，活動期間能集點消費兌換限定條癮，還有機會得到「葛拉漢No.5、No.12波特酒」或「多利士10年白蘭地」乙瓶！
延伸閱讀
英國皇家御用「GRAHAM'S 葛拉漢酒廠」
此為「英國皇家御用、受酒評讚譽的波特酒」，生產的波特酒品質優良，更被全球權威酒評家 Robert Parker 讚譽「葛拉漢是二次世界大戰後，波特酒中酒質最穩定的品牌」，就連英國皇室活動伊莉莎白二世登基六十週年、九十大壽或是在哈利王子婚禮中都能看見它的身影，說是御用波特酒品牌一點也不為過。
Blend No.5 半甜型 白波特酒
以人工採摘自Malvasia Fina、Moscatel葡萄藤，由100%白葡萄榨汁後經天然酵母發酵，當原酒液甜度達標後，即加入酒精濃度77%中性白蘭地，在整體酒精濃度達到19%即停止發酵，並在酒液靜置3個月後裝瓶上市。 No.5半甜型白波特酒，酒色澤晶瑩通透，擁有著豐富的水果風味、葡萄芳香與草本氣息清爽迷人，酒體品嚐起來較其他白波特更為輕盈、令人耳目一新。馥郁的水果香氣適合與水果基底系列的甜品一同享用，也可以和調酒常用的通寧水調配出令人愛不釋口的飲品。
酒精濃度：19%
容量：每瓶 750ml
建議售價：NT1,400元
Blend No.12 紅寶石波特酒
選用高海拔葡萄園的葡萄牙原生種Touriga Nacional釀製，為了保存新鮮度，選擇在午夜12點進行採摘作業，因此取名為No.12紅寶石波特酒。原酒液在進行低溫發酵的緩慢過程中，保有葡萄的主要香氣，在甜度達標後，加入中性白蘭地(酒精濃度77%)，使酒精濃度達19%時則停止發酵，並在靜置3個月後裝瓶上市。No.12紅寶石波特酒，酒體深紅如紅寶石一般，擁有覆盆子、草莓濃郁的漿果芬芳，以及草本香料的清新氣息，口感酸甜沁爽、果香豐沛宜人，尾韻帶出香料及些許胡椒風味，除了單獨飲用之外，也可倒入裝有冰塊的杯中，加入氣泡酒，簡單點綴新鮮草莓與橙片，即可快速完成適合各種場合的調飲。
酒精濃度：19%
容量：每瓶 750ml
建議售價：NT1,400元
TORRES 西班牙 多利士酒廠
來自西班牙的酒廠，在一次法國巴黎世界博覽會中以創新之姿擊敗了世界知名的法國五大酒莊，從此聲名遠播，並奠定了多利士酒廠高品質的傳奇地位。在2020年《Drinks International》雜誌年度品牌報告中，榮獲「調酒師最推薦品牌」並且同時位居「最佳趨勢品牌」與「最佳銷售品牌」雙榜首，2023年成為Asia's 50 Best Bars官方贊助廠商（Official Brandy Partner）。
西班牙多利士10年白蘭地
多利士10年白蘭地，使用西班牙加泰隆尼亞原生品種帕雷亞達（Parellada）、沙雷洛（Xarel lo）、馬卡貝歐（Macabeo）三款葡萄釀製，要經由傳統銅製的蒸餾器中進行二次蒸餾，接著採用傳統的索雷拉釀造系統進行熟成（Solera System），熟成過程中所使用的酒桶分為數層堆放，最老的酒存放在最底層，而最年輕的酒則放在最上面，每隔一段時間，酒廠會從底層取出一部分的酒裝瓶出售，依順序補足下層所減少的酒，透過這特殊的陳釀系統，使得多利士白蘭地的風味保持一致，同時融合了新酒的清新和老酒的濃郁特性。橡木桶優雅圓潤的木質香氣與白蘭地濃烈的熟成風味，隨時間相互浸染融合，深黃玉色的酒體典雅沉靜，酒質中富含單寧且酒香散發著花朵香氣，更有一絲辛香芬芳，入口圓柔絲滑、餘韻悠長。在品味時適合與牛肉料理做餐酒搭配，也能與可樂、汽水混飲。
酒精濃度：38%
容量：每瓶 700ml
建議售價：NT920元
「Port & Brandy Bar Safari 波特酒與白蘭地：城市尋寶圖」活動資訊
活動由即日起開始到2023年10月22日（日）止，凡在活動期間至「Port & Brandy Bar Safari 波特酒與白蘭地」串聯活動店家，並消費任意一款包含「葛拉漢No.5、No.12波特酒」及「Torres 10 年白蘭地」為基底的 「期間限定調酒」，即可於結帳時，掃描活動專屬 QR Code 獲得 LINE 集點卡 1 點，累積消費杯數越多，獲得點數越多。參與店家有 BAR PINE 松、BAR PUN、無 向Bar Without 安和、榕信義、無向 Bar Without 西門、Bar Senju、Bar THY、Bar.Tender、Cactus Bar、LIFT Food & Drinks、Fuzzy April、Bibber Dessert Bar、Merry Dessert、The Traders Club、The Temple Bistro 隱寺餐酒館、Bar 宮、Westland、臥藏、Village Bistro 村餐酒館、休憩。（官網活動連結：https://bit.ly/ ，活動參與店家：https://bit.ly/）
法蘭絲 Finesse Wine
http://www.finessewines.com.tw/
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