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澳洲精品咖啡「LEIBLE COFFEE」首度登台，鼠尾草綠療癒空間搭配台北限定咖啡打造澳式清新愜意

澳洲精品咖啡「LEIBLE COFFEE」亞太區首店就在台灣！除了帶來原汁原味的澳式咖啡風味，也為台北打造一系列限定菜單，預計將在8月10日（六）開幕。

by Sky Chen-2024/08/13更新

Photo／LEIBLE COFFEE、SkyC.

澳洲精品咖啡「LEIBLE COFFEE」首度登台，鼠尾草綠療癒空間搭配台北限定咖啡打造澳式清新愜意

從韓劇開啟的咖啡之旅

不管你同不同意，澳式咖啡結合高品質單品豆、創新技術、獨特風味加上個性的視覺，目前正引領了全球咖啡趨勢。近日則有澳洲精品咖啡「LEIBLE COFFEE」悄悄登台，來自韓國的創辦人 Yama 因為經典韓劇《咖啡王子一號店》開啟了這段咖啡之旅，在韓劇落幕後，展開了他一連串的咖啡烘焙修習歷程。而後，受到《每月咖啡》雜誌的「咖啡之旅」專欄的感招，開啟了對澳式咖啡文化的興趣，在2018年獲得世界盃杯測師大賽冠軍，最後才有了「LEIBLE COFFEE」的誕生。

「LEIBLE COFFEE」目前在雪梨已開設了四家門市，以及一間咖啡烘焙場。並在致力展示全球精品咖啡的理念下，將澳式咖啡帶入亞太地區，而「LEIBLE COFFEE」台北士林旗艦店，正是海外首間據點，其開幕日期就定在8月10日 (六) 。

鼠尾草綠療癒空間的城市綠洲

獨棟建築的「LEIBLE COFFEE」士林旗艦店，純白色的外觀搭配品牌鼠尾草綠 LOGO，帶著清新明亮的氣息。加上鄰近公園與捷運站，因此用了大片開窗與通透的玻璃連結室內空間。推開一樓大門，立即會被舒服的鼠尾草綠包圍，除了有醒目的沖煮吧台區，一旁還有陳列架，擺放了多款精選咖啡豆，以及自有品牌選物。二樓則是用餐區，同樣延續療癒的綠色，加上窗景透映出公園綠意，或是列車駛過的城市即景，營造了愜意的氛圍，能舒服的享受咖啡香與獨處的安靜時光。

「LEIBLE COFFEE」士林旗艦店，純白色的外觀搭配品牌鼠尾草綠 LOGO。

原裝咖啡豆空運來台

「LEIBLE COFFEE」最為知名的品項是手沖系列，使用的單品豆皆是使用澳洲原裝空運來台。為了慶祝旗艦店開幕，創辦人 Yama 也精心混調「Limitless—藝妓咖啡豆拼配」的限定單品豆。另一項推薦品項則是「冰奶油咖啡」、季節限定的「荔枝冷萃咖啡」以及來自韓國濟州島Osulloc 茶園優質茶葉所製成的「綠茶」及「冰抹茶拿鐵」等等台北限定款菜單，感受其濃郁芬芳的滋味。除了豐富飲品，店內也提供每日精選甜品及鹹食供搭配，「奶油芝士貝果」與「鮮奶油戚風蛋糕」都是搭配咖啡最好的選擇。