LIFESTYLE美食
台中10間可頌推薦!外酥內軟充滿奶油香氣,飽滿內餡一吃就上癮
by 美麗佳人編輯部-更新
Text/YZ、Photo/FB@Hsiao.yen_、獻 Iminding、牛頌New Croissant、Fudge 法奇、A croissant、木木や、BBiT artisan可頌、小山之丘、Lilliane Bakery 莉莉安、可口可頌
可頌起源於奧地利,是一款外皮香酥、內裡質地蓬鬆,又充滿奶油香氣的歐式麵包。直接享用外,也能夾進水果、果醬等甜內餡,變身精緻甜點,或加入起司片、火腿片等食材,吃法非常百變,是早午餐或下午茶的極佳選擇。喜歡可頌的各位請不要錯過以下這10間,下次到台中必須安排進行程。
台中可頌推薦|H.YEN
「H.YEN」被稱為台中可頌天花板,雖然位於郊區,卻是甜點控爭相造訪的超人氣名店。店內的可頌系列鹹、甜口味選擇多,其中「可頌冰淇淋」是最熱門品項之一,酥脆搭配份量大方的香草冰淇淋,沒有不好吃的理由。因應聖誕節,抹茶冰淇淋可頌也強勢回歸,近期推出的黑森林蝴蝶結可頌,甜中帶酸也非常受歡迎,網友大推必吃。
地址:台中市沙鹿區錦衣街143號
營業時間:13:00~18:00(一、二公休)
電話:0966-509326
Hsiao.yen_ 粉絲專頁
台中可頌推薦|獻.烘焙
近兩年超夯的「獻.烘焙 iminding」,號稱是全台第一間圓可頌的專賣店,包餡可頌呼應店名,總在營業時間不到就吸引人潮湧現。獻.烘焙的圓可頌、日菓頌口味多達十幾種,精心製作的內餡,讓人一口咬下超級過癮。牛角可頌也非常搶手,還有奶味濃厚的可頌冰淇淋,滿足你對於可頌的各種願望,想吃請記得趁早來排隊。
地址:台中市西區五權一街57號
營業時間:10:30~18:00
電話:04-23783202
獻 Iminding粉絲專頁
台中可頌推薦|牛頌New Croissant東區總店
「牛頌New Croissant」在台中擁有東區總店與勤美草悟兩間分店,被稱為生乳可頌的天花板,各大社群媒體話題度超高。牛頌的可頌口感介於可頌和鹽可頌,更多了Q彈紮實,結合濃郁生乳內餡超滿足。內餡塞滿滿卻不會過甜、過膩,原因在於使用北海道雪印棉雪生乳內餡,堅持不惜重本用最優質的原料打造頂級口感,一吃就淪陷。
地址:台中市東區進化路130號
營業時間:12:00~20:00(周一公休)
電話:04-22152297
牛頌New Croissant粉絲專頁
台中可頌推薦|Fudge 法奇
Fudge 法奇位在中山路上、沙鹿童綜合醫院對面,外觀低調沒有顯眼招牌,卻是沙鹿人大推的甜點店,擁有吃了就愛上的魔力。牆上掛著老闆娘Ottawa藍帶廚藝學院證書,店內主打各式法式甜點,甜點櫃中擺滿超誘人的可頌們,口味選擇多,也貼心附上牌子說明,每款都有滑順香濃內餡。大家也別忘了評價很高的千層酥、丹麥吐司、可麗露等甜點。
地址:台中市沙鹿區中山路398-1號
營業時間:12:00~19:00,六日11:00~19:00(周一公休)
電話:04-26633396
Fudge 法奇粉絲專頁
台中可頌推薦|A croissant
今年三月新開幕的「A croissant」,前身是That Dessrt那個甜點工作室,現在則是可頌及千層甜點的專賣店,位於勤美商圈附近。A croissant的韓風裝潢簡約、清新又溫馨,好拍之外,吃過就難忘的美味更是人潮不斷的主因。店內除了傳統法式可頌,還有三角可頌,光看可愛外型就失心瘋,切開之後的香濃內餡,入口充滿了幸福。
地址:台中市西區美村路一段576巷21號
營業時間:五六日13:00~18:00
電話:0917-749902
A croissant粉絲專頁
台中可頌推薦|木木や
今年10月新開幕、位在台灣美術館附近的「木木や」,是柳川や麵包店的新品牌,當時還沒開始營業,就因為大門的巨大黃金可頌引起熱議。由50年歷史老宅改造的木木や,充滿穩重安靜的氣息,一樓主打各式可頌系列麵包、甜點,玲瑯滿目讓人選擇困難,二樓餐廳則能品嘗到煙燻鮭魚可頌、鄉村蔬食可頌、豬豬挽肉漢堡等早午餐拼盤。
地址:台中市西區五權西五街39號
營業時間:麵包烘焙坊12:00~18:00,早午餐餐廳9:00~16:30(一、二公休)
木木や粉絲專頁
台中可頌推薦|BBiT artisan可頌專門店
BBiT artisan位於台中文學館、台中教育大學、第五市場附近,是一間隱身在住宅區,卻相當搶手的可頌專門店。BBiT artisan的可頌,外皮保留了傳統酥脆,也相當具有空氣感,但中間卻是類似麵包的紮實口感,份量很滿足也很有飽足感。各種口味都擁有大量擁護者,就算閉著眼睛買也不踩雷,怕搶不到的話記得先在臉書預訂。
地址:台中市西區金山路40號
營業時間:周三14:00~19:00,五六日14:00~19:00
台中可頌推薦|小山之丘創始店-台中興大店
台北一間、台中共有三間店的小山之丘,台中興大店位於中興大學附近,提供非常多種新鮮現烤、精緻又價格親民的麵包。小山之丘除了酥脆到不行的原味扁可頌和楓糖可頌、外酥內軟的原味圓可頌,以及越嚼越香的蒜蒜圓可頌,更推出全台獨創青蔥扁可頌,蔥花像不用錢一樣,鹹香滋味愛蔥的各位小心一吃就停不下來。
地址:台中市南區學府路93號
營業時間:13:00~20:30
電話:04-22850678
小山之丘粉絲專頁
台中可頌推薦|Lilliane Bakery 莉莉安可頌-台中漫漫日和店
Lilliane Bakery 莉莉安可頌號稱是全台最美可頌店,今年也到台中展店,漫漫日和店位於雙十國中旁、一中街附近。由老宅翻新成典雅文青風的漫漫日和店,光是前院的鞦韆非常好拍,陽光灑落與綠色植栽,超殺記憶體。店內十多種可頌更是幸福度破表,特別選用法國、日本頂級原料製成,多層次口感與內餡,超適合姊妹約會吃起來。
營業時間:10:00~22:00
電話:04-23608172
Lilliane Bakery 莉莉安可頌烘焙專門店粉絲專頁
台中可頌推薦|可口可頌
今年10月底新開幕的「可口可頌」鄰近向上市場,只要看見巷弄裡長長的排隊人潮,就知道人氣有多高。可口可頌口味多達二、三十種,有鹹也有甜,每顆的份量不會太大,非常值得多帶幾種回家,想更奢侈吃可頌還能依喜好加料或加醬。網友極力大推「布丁小方」,酥脆可頌上放著一整個超ㄉㄨㄞ布丁,搭配奶香生乳餡簡直絕配。
地址:台中市西區美村路一段236巷4號1樓
營業時間:11:00~19:30(一二公休)
電話:04-36111555
可口可頌粉絲專頁
延伸閱讀