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2025「台中宮崎物產祭」第2波！10大人氣餐廳聯手推出30+款限定美食
by Rose Tai-更新
Photo / 台中宮崎物產祭
「台中宮崎物產祭」第2波活動於1/20開跑，邀請台中10家人氣餐廳推出結合宮崎特色食材的限定美味，讓你不必飛日本就能感受到南國宮崎的濃濃風情。這次活動以宮崎縣的當季食材為主角，從青眼魚、醃漬鱒魚卵、完熟金柑到自然農法焙茶，搭配各餐廳的風格料理，打造出西式、日式、義法混搭的創意佳餚，單點料理最低只要200元起就能品嚐到！
活動特別邀請如臺中國家歌劇院的兩家高人氣餐廳「堁夏咖啡」和「CHER AQUA 蒔.瀞」，還有台中經典的「脂板前」系列、純白系美拍餐廳「Les aqua水相餐聚苑」、地中海風情的「SOIL禾壤餐酒館」以及新社的日式庭園餐廳「枯山円敷」等共10家餐廳參與，讓你一次吃遍台中的多元美味。
台中宮崎物產祭｜5家唯美熱點必訪
堁夏咖啡
以歌劇院空中花園為背景，堁夏咖啡結合宮崎的自然農法焙茶與日向夏蜜柑，推出「焙茶米香香草冰淇淋」和「日式焙茶歐蕾」等甜點飲品，價格親民又具特色。空中花園美景配上清新的宮崎茶香，輕鬆滿足視覺與味覺。
電話：（04）2259-8333
地址：台中市西屯區惠來路二段101號6樓
CHER AQUA 蒔.瀞
這間歌劇院裡的美拍餐廳以茶酒混搭出「荔枝普洱柚子茶酒」和「荔枝白茶檸檬酒」，茶香與果香交織，喝上一口就像在宮崎的果園漫步。
電話：（04）2255-5858
地址：台中市西屯區惠來路二段101號1樓（中劇院入口旁）
Les aqua水相餐聚苑
純白色系的獨棟建築讓人一秒進入浪漫場景，搭配使用完熟金柑與日曬魩仔魚的菜色，從清爽的「金柑蝦佐檸檬優格醬」到奢華的「美國安格斯菲力牛排搭黃金醬油漬魚卵」，每一道都值得細細品味。
電話： 04 2426 4288
地址：台中市北屯區經貿三路二段100號
SOIL禾壤餐酒館
這間地中海風格餐酒館以延岡野生青眼魚和宮崎辣味噌打造創意菜色，如「酥炸青眼魚薯條」和「南亞香料嫩烤牛舌餅」，讓人既能享受地中海的熱情，又能感受到宮崎的清新味道。
電話：（04）2471-0197
地址：台中市南屯區精誠路472號
Equal Café＆B
新開幕的友善空間Equal Café＆B，將宮崎食材融入創意調酒，像是「高千穗之霞」和無酒精的「平兵衛之晨」，既清新又層次豐富，白天咖啡晚上酒吧，滿足不同時段的需求。
地址：台中市西區精誠七街16-1號
台中宮崎物產祭｜5家日式料理風格
YEN KARESAN 枯山円敷
新社的日式庭園餐廳景致如詩如畫，主廚以「濃燒味噌干貝義大利麵」為代表，三種味噌調製出的濃郁醬汁與宮崎辣味噌完美搭配，為義式料理注入日式靈魂。
電話：(04) 2239-4458
地址：台中市北屯區東山路二段136號
淡粹
主打和食精髓的淡粹，選用宮崎黑瀨鰤魚搭配三色漬魚卵，或品嚐加入辣味噌的和牛鍋物，每一口都能感受到宮崎食材的細膩層次。
電話：0933-739-154
地址：台中市西區精誠六街1號
脂板前系列
從燒肉到酒肴再到鍋物，脂板前系列將宮崎的辣味噌、日向夏柑橘醬融入不同風格的料理中，讓人可以多角度探索宮崎的風味。
脂.板前炭火燒肉
電話：0909 176 606
地址：台中市西區五權六街61巷1號
鮨脂板前酒肴
電話： 0901 176 606
地址：台中市西區精誠二十一街43號
脂板前鍋物
電話：0909 535 606
地址：台中市西區中美街14號
即日起至2月，快帶上家人朋友來台中享受這場「宮崎物產祭」吧！無論是和風、義式還是地中海風情，都能在這次活動中找到讓你怦然心動的美味，2025新春就用宮崎的美食來點亮你的年假。
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