# 歐陸料理

LIFESTYLE美食

雞湯大叔變成「雞湯BISTRO」？松露野菇湯底＆3款超狂配料，火鍋控準備開吃

超夯火鍋名店「雞湯大叔」推出的季節限定新主題，主打舊世界歐陸精緻食材，還能吃得到松露雞肉漿、牛肝菌義大利餃，宛如走進餐酒館！快跟著我們一起看看在這春天之際，雞湯大叔有哪些驚喜吧。

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吃貨必收！《世界地方特色料理圖鑑》集結300個國家、地區，帶你用食譜環遊世界

用食物去認識一個地方，總是最迅速、也最能引起共鳴和記憶點的好方法。日出出版新書《世界地方特色料理圖鑑》即收納了300個國家、地區，帶你透過食譜認識這些地方的特色文化，彷彿遊歷了世界一般！

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主廚喬治 George Chen 的料理旅程，用細節堆疊出歐陸料理的美好滋味

擅長歐陸料理的主廚喬治（陳炫維）從旅居英國成為起點，透過自學、大量的閱讀、旅行，累積了大量的知識，在探索各國風味後轉換為料理路上的養分，做出一道道有細節、協調的美好滋味。

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上班族一日料理提案：3種食材製作6道料理，主廚喬治不藏私傳授餐廳級的美味

對忙碌的上班族來說，日常飲食何其重要，想要吃得健康，食材可不能馬虎，加上後疫情時代，自己動手料理減少外出也成為一股趨勢；《美麗佳人》邀請擅長歐陸料理的主廚喬治，為忙碌的上班族設計了適合攜帶的便當菜色，再使用相同食材製作一道晚餐，期望為日常奔波的你...

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台中歐陸料理「露 Dew」，以 Fun Dining 餐點邀你入座一同飛往慕尼黑

吃貨們肯定知道台中有家一年只營業三個月的實驗餐廳「芾 Feuille food lab」，主廚何以廷（Tim Ho）以特別的用餐方式、料理著稱，不過因為營業時間短暫因此名額有限，讓人難以有機會體驗其特別之處，不過別失望，Chef Tim 近期開設了精緻歐陸料理「露 Dew-chef'...