# 地中海料理

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台北「Aleisha」地中海新潮料理，主廚 Nico Gellon 以跨文化視野創新風味打破料理界限

2023年底台北東區商圈誕生了一間主打地中海新潮料理的餐廳—「Aleisha」，阿根廷出生、愛爾蘭成⻑的主廚 Nico Gellon，也曾在多國農場和餐廳工作，以多元文化視野和十多年經驗挑戰既定料理，獨特直覺的廚藝風格將打破料理疆界，為台灣餐飲注入全新的風味與活力。

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烤起司的藝術！在Toasteria Café 找到最適合自己的帕尼尼

Toasteria Café 吐司利亞 – 地中海烤起司之家，使用十二種以上的起司與特製獨門醬料，創意發想出「全世界最大、最具有創意的帕尼尼菜單」，超過40 種口味的創意帕尼尼。在這裡可以找到最適合自己也最夢寐以求的帕尼尼！