# 清酒

LIFESTYLE美食

飲學堂｜日本夢幻名酒「獺祭」首家海外酒吧—獺祭吧 Dassai Bar

日本名酒「獺祭」在台灣也十分受歡迎，在日本有多家直營獺祭商店，座落在銀座、博多、丸之內，在台灣則有首家海外酒吧在高雄，落腳於晶英國際行館Silks Club，提供各式「獺祭」人氣酒款或是難尋的稀珍版，獺祭粉絲不需要飛到日本就能享有同樣等級的飲酒體驗。

LIFESTYLE美食

飲學堂｜《乾杯！戀上日本酒的女子》清酒紀錄片， 獻給沉浸在日本酒世界的所有女性

電影《乾杯！戀上日本酒的女子》描寫熱愛清酒的三個女子：清酒侍酒師千葉麻里繪、今田酒造杜氏今田美穗、IWC日本酒評審 Rebekah Wilson-Lye 傑出的為日本酒而奮鬥努力的故事，也讓觀眾更了解日本酒產業內幕。

LIFESTYLE美食

飲學堂｜dot SAKE Project 來自日本最強 Sake Bar 侍酒師千葉麻里繪的清酒特別企劃

喜愛清酒的你一定要認識日本最強 Sake Bar 侍酒師千葉麻里繪，她以豐富的清酒知識提供顧客絕佳的餐酒搭配而享譽盛名，除了持續在主持東京惠比壽 GEM by moto 清酒吧服務外，也在日本推出了超強的清酒企劃 dot SAKE Project！

LIFESTYLE居家生活

宛如跟小鳥接吻！日本超可愛「小鳥清酒杯」療癒登場，清透設計超吸睛，還能阻止你喝太多

一不小心就會失控喝太多的人，快改用這款「小鳥清酒杯」！迷人通透外型之餘，更能防止你過度飲酒，擺在桌上也相當可愛。

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飲學堂｜4本清酒入門書推薦，初學者必看

清酒初學者對琳琅滿目的清酒品項一定很頭痛，想要好好學習清酒相關知識，推薦大家入手一本清酒相關知識，以下推薦四本淺顯易懂的書籍，有詳盡圖鑑或是以漫畫的方式、專業的大小提問或是以居酒屋實戰經驗讓大家更了解清酒知識，以後挑酒、準備下酒菜再也不會手足無措了！

BEAUTY美麗保養

日本超人氣清酒獺祭推出酒粕面膜，就算酒量不好也能豪氣敷上

獺祭(だっさい、Dassai)是日本最有名的清酒品牌之一，尤其「二割三分」更是許多人心中最愛，而它竟然跨足保養，推出了面膜，一次擄獲清酒迷、面膜控的心！

LIFESTYLE美食

楯野川酒造×吉力酒藏 聯手推出「台湾応援 Keep it up, Taiwan ! 」紀念清酒

近期台灣疫情升溫，除了美、日伸出援手提供疫苗外，日前吉力酒藏更發布獨家販售來自吟釀王國山形縣楯野川酒造推出的「台湾応援 Keep it up, Taiwan ! 」限定版清酒，除了幫台灣疫情加油打氣外，也象徵了台日友好！

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飲學堂｜全台北中南10家清酒吧推薦，私人小酌、搭餐調酒，體驗清酒各種風情

清酒飲用條件相較於啤酒、紅白酒都來得複雜，與其在家自己摸索清酒的學問，不如清酒吧名單收進口袋，自在又輕鬆的享受美酒。

LIFESTYLE美食

櫻桃小丸子與初亀醸造合作「廣志生日紀念酒」熱烈上市，可愛爆表的清酒在這！

卡通《櫻桃小丸子》裡我們常常聚焦在逗趣的小丸子跟爺爺的互動，爸爸廣志戲份雖然不多，但每次出現都令人印象深刻，像是每回都醉醺醺的登場在故事情節裡，這回日本酒造初龜特地為了愛喝酒的爸爸廣志設計了聯名清酒，有特色的酒標設計，不用多說一定是最可愛的清酒吧！

LIFESTYLE美食

飲學堂｜家酒場開張～來杯清酒調酒吧！

調酒起源自歐美，通常使用的基底酒種也以洋酒居多，拿清酒來調酒？相信有很多人覺得不可思議，近年主打專門以清酒作為基底酒的酒吧其實並不少，以清酒製作調酒是另一種品嚐清酒的方式，也更容易入門！

LIFESTYLE美食

飲學堂｜清酒的喝法與下酒菜指南

清酒與其他酒種最大的不同就是有冷熱皆宜的特性，至於冰冷喝還是溫熱喝？首先要了解薰酒、爽酒、醇酒及熟酒四大種類清酒的風味，理解後即可輕鬆選擇合適的下酒菜，一次搞定清酒風味與搭餐選擇！

LIFESTYLE美食

飲學堂｜懂喝清酒的人都該知道的1O個關鍵字

清酒近來成為飲食圈餐酒新寵兒，時髦的清酒吧也多了許多選擇，市面上有極多款日本酒，從本釀造、吟釀以至純米大吟釀到底差別是什麼？什麼又是精米步合度？薰酒、爽酒、醇酒及熟酒到底指的是什麼？讓我們一次學起來！

LIFESTYLE旅行

世界首間「旋轉清酒酒吧」開幕！座落神戶港燈塔展望台，20分鐘轉一圈，360度夜景盡收眼底

酒吧會旋轉，坐著就能把夜景看到飽，太吸引人啦！

LIFESTYLE美食

星期天也要喝起來！一票暢飲百款清酒， 5/12一起來參加「日本酒市集」清酒野餐派對！

2019年5月12日（週日）「日本酒市集」將在臺北統一時代百貨2F「夢廣場」熱烈舉行，只要購票入場就可以享有上百款日本清酒暢飲！

LIFESTYLE美食

清酒 啜一口東瀛風姿

還有什麼，能比得上一口清酒，更能讓人品嚐道地的日本風情？嚥入喉的是東瀛風姿、吐出口的是富士芬芳；無論春爛漫或朧月夜，端看妳當下的心情與挑選的銘柄。只要妳願意，華麗東京近在咫尺、俯拾皆是京都靜謐，今夜妳沉醉在任何一處心儀的櫻花國度裡，一樽清酒，就是...