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限時聯手：Ukai-tei鐵板燒 X 江振誠，春日的極致鐵板饗宴
主廚江振誠近來相當活躍，除了2021年餐廳 RAW 春季菜單「ANDRE IS BACK」重披戰袍再次走入廚房，更宣布即將於四月中旬與日本頂級鐵板料理 Ukai-tei Kaohsiung 行政總主廚青木主稅 （Chikara AOKI）聯手創作極致的鐵板饗宴。
by Sky Chen-更新
Photo／晶英國際行館 Silks Club
日本頂級餐飲品牌 UKAI 首間海外分店，2017年落腳高雄晶英國際行館，Ukai-tei Kaohsiung 一直是高雄在地指標性的 Fine Dining 餐廳，主打劇場式的用餐體驗，可以近距離呈現料理職人的技藝同時也能嚐到旬鮮食材的完美風味。
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2021年春天，Ukai-tei 首次聯手主廚江振誠推出客座餐酒活動，Ukai-tei 的日本職人精神和江振誠首次以法式手法呈現鐵板料理，餐點內容以春季為主題佐以高雄在地海洋印象，重現雙主廚精彩傳奇的菜色，只限定4月14、15兩日，可親眼目睹四手創作現場，讓人不禁高度期待這次餐會內容會料理出什麼精彩的火花！
Ukai-tei Kaohsiung X Chef Andre客座餐酒會
即日起開放訂位，請洽07-973-0122由專人服務。期間限定鐵板燒套餐 NT$15,000/人，搭配侍酒師精選三款名酒加價NT$3,500/人(餐酒搭配需另計10%服務費)。
晶英國際行館 Silks Club
高雄市前鎮區中山二路199號
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