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台北人氣羊肉爐TOP10！排隊名店、老字號一次收錄，冬季進補就靠這篇
by 美麗佳人編輯部-更新
Text／YZ、Photo／FB@車庫羊肉爐、岡山正味羊肉專賣店、林家蔬菜羊肉爐、阿財蔬菜羊肉爐、下港吔羊肉專賣店、名羊天下羊肉爐、東佳老林羊肉爐、義村專業羊肉爐、A宰羊羊肉專賣店、莫宰羊
冬天當然要吃大口吃鍋！在台北濕冷的寒冬中，吃上一口讓身子都暖起來的羊肉爐，是再幸福不過的事了。以下蒐羅了濃郁紅燒、溫補藥膳和清爽蔬菜口味，擔心羊肉爐太過重口味的大家也可以盡情享用，快揪上愛吃鍋的朋友。
台北羊肉爐推薦｜車庫羊肉爐
沒有招牌、隱身在巷弄內的「 車庫羊肉爐 」，號稱全台北最難訂位的羊肉爐，據說不打上百通是吃不到的。紅燒湯頭使用番茄、洋蔥等5、6種食材與羊腿骨敖煮，打造溫潤口感，老闆更堅持天天進貨一年以下小羔羊，帶皮羊肉塊皮Q軟嫩，絲毫沒有羊騷味。每天下午2點，開放電話訂當天晚上的位子，請各位準時開搶。
地址：台北市中山區合江街93巷10號
營業時間：周一至周六18:00~21:30
電話：02-25039503
車庫羊肉爐粉絲專頁
台北羊肉爐推薦｜岡山正味羊肉專賣店
岡山正味只要到用餐時間，同樣也是一位難求，以當歸為基底的湯底，口感屬於偏淡，卻充滿羊骨熬煮出的濃濃香味，甚至可以無限續湯。除了羊肉爐，「專賣店」更提供各式各樣羊肉料理，超過10幾種羊肉熱炒，鍋氣十足超級下飯，其中的羊肉炒麵和炒飯也都是大推。店家營業到半夜12點，不管是晚餐或是宵夜都超滿足。
地址：台北市中山區龍江路356巷23號
營業時間：16:00~00:00
電話：02-25067779
岡山正味羊肉專賣店粉絲專頁
台北羊肉爐推薦｜林家蔬菜羊肉爐
林家蔬菜羊肉爐是米其林指南餐盤的推薦名店，以非主流的風格受到歡迎，湯頭用羊骨及大量蔬菜熬製而成，再加入枸杞和薑絲提味，有別於常見深色湯頭，喝起來格外甘甜，口味清爽無負擔。招牌是「菜心羊肉爐」，喝起來帶有自然的甘苦味，配上當天現宰的新鮮溫體羊肉，和煮到吸滿湯汁的菜心，一口接一口停不下來。
地址：台北市中山區吉林路327號
營業時間：16:00~00:00
電話：02-25971818
林家蔬菜羊肉爐粉絲專頁
台北羊肉爐推薦｜阿財蔬菜羊肉爐
阿財蔬菜羊肉爐位於長安東路熱炒一條街上，營業時間一到就會立刻坐滿，甚至到半夜都還是生意超好，唯一缺點是太晚去很多品項都會完售。湯頭由多種蔬菜熬成，非常清爽順口，當日新鮮現宰的台灣溫體羊，肉質軟嫩，皮Q帶有膠質的黏性，吃得到羊肉本身的鮮甜。害怕油膩、中藥味、羊騷味的大家可以放心嘗試。
地址：台北市中山區長安東路一段58號
營業時間：17:00~01:00
電話：02-25625522
阿財蔬菜羊肉爐粉絲專頁
台北羊肉爐推薦｜下港吔羊肉專賣店
開業至今30多年的下港吔羊肉專賣店，除了原本的一二樓用餐空間外，生意更好到在對面街上開了一間二店。下港吔主打高雄來的正港岡山口味，使用進口紐澳小羔羊，肉質軟嫩沒有腥羶味，湯頭分為當歸、紅燒兩種，都能喝到燉煮後的羊肉清香。除了羊肉爐，店內還有各式炒羊肉、羊肉湯、羊肉燴飯、炒麵等料理都超夠味。
地址：台北市中山區天祥路18號
營業時間：11:30~01:00
電話：02-25367922
下港吔羊肉專賣店粉絲專頁
台北羊肉爐推薦｜名羊天下羊肉爐-松山健康店
名羊天下羊肉爐一共有兩種湯底可以選擇，分為湯頭濃郁的紅燒羊肉爐，以及清甜的蔬菜羊肉爐。紅燒口味包含燉煮後軟嫩的羊肋排和羊腩，蔬菜口味則是使用去骨澳洲野生帶皮山羊肉，客人還可以用吸管吸羊腳的骨髓，敢吃的各位千萬要小心燙。也請記得小麥纖維是必點品項，比豆皮更能吸附鮮甜湯汁，一口咬下超爆汁。
地址：台北市松山區健康路300號
營業時間：周二至周日17:00~01:00
電話：02-27531283
名羊天下羊肉爐-松山健康店粉絲專頁
台北羊肉爐推薦｜東佳老林羊肉爐-微風店
只要580元就可以羊肉爐吃到飽！開業20幾年的東佳老林羊肉爐，以高CP值出名，完全不怕客人吃。吃到飽採自助形式，羊肉塊分肉排、帶骨、大骨等部位，還有多種新鮮蔬菜和火鍋料。羊肉都有事先煮過，只要丟進湯中煮滾，就能享用到油脂和肉均勻分佈的鮮美，想要大嗑一頓的話，來這裡一定能好好滿足。
地址：
營業時間：周一、四、五17:00~01:00，周二12:00~03:00，周三、六、日12:00~01:00
電話：02-87717855
東佳老林羊肉爐粉絲專頁
台北羊肉爐推薦｜義村專業羊肉爐
位於萬華的義村專業羊肉爐，夏天不開店，因此每到天氣變冷時，總會不斷被客人追問什麼時候要開始營業。義村分為羊肉爐、帶皮羊肉和羊腳筋三種，紅燒湯頭完全不油膩，加入芹菜和香菜後，更加清爽甘甜，如果喝不夠還可以加湯，讓你在寒冬中喝得很過癮。義村比較特別的是沒有飯或麵，但可以加點冬粉，吸附湯汁後很對味。
地址：台北市萬華區萬大路316號
營業時間：16:00~00:00
電話：0920-004682
義村專業羊肉爐粉絲專頁
台北羊肉爐推薦｜A宰羊羊肉專賣店
A宰羊的店面掛著小紅燈籠，乍看之下會誤以為是間居酒屋，但其實是羊肉和海鮮的專賣店，餐點品項非常豐富。羊肉爐分為紅燒羊肉爐和當歸涮羊肉兩款，Q彈的帶皮羊肉吃得到膠質感，配料吸附湯頭後，要搭配獨家沾醬一起吃，每口都鮮美。A宰羊的熱炒類也是大推，平價又夠味，不過油或過鹹，品嘗得到食物本身的滋味。
地址：台北市大安區樂利路103號
營業時間：17:00~00:00
電話：02-87326739
A宰羊羊肉專賣店粉絲專頁
台北羊肉爐推薦｜莫宰羊-松山北寧店
在台北擁有創始松山北寧店、內湖港墘店、大安新生店三間店面的莫宰羊，是北部不能錯過的羊肉爐之一。莫宰羊最有特色的是鴛鴦羊肉爐，紅燒和清燉一次滿足，兩款都使用溫潤藥方細火燉煮，將小羔羊的鮮甜風味完全釋放。除了羊肉爐，超過20種的熱炒類，以及超高人氣的燒烤料理也都是必點，超適合家庭或是一大群朋友聚餐。
地址：台北市松山區北寧路30號
營業時間：週一至週五11:00~14:00，16:00~01:00、六日11:00~01:00
電話：02-25775415
莫宰羊粉絲專頁
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