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台灣調酒迎來新時代!首屆「Sip & Spirit Taiwan」攜手40家亞洲頂級酒吧帶來精彩的跨國調酒盛會

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台灣調酒終盼到法規鬆綁,讓國際調酒交流正式解禁!首屆「Sip & Spirit Taiwan」(SST 2025)集結40家亞洲頂級酒吧,2月23日至24日於台北晶華酒店盛大登場,打造台灣史上最具規模的跨國調酒盛會,也是台灣調酒產業向國際邁進的重要里程碑。

拉丁美洲料理正狂熱!新銳主廚 Leonardo Fonseca Celis 來台於「baan Taipei」舉辦夏季快閃餐會

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近日,世界美食圈共同關鍵字為「拉丁美洲料理」(Latin American cuisin),此風潮也漸漸吹向亞洲,由主廚林泉(Richie Lin)領軍的 MMHG 湘樂餐飲集團,趁著這股趨勢下,邀請前三星餐廳「Hiša Franko」與世界50大餐廳「El Chato」擔任主廚的李奧納多豐塞卡塞利斯(L...

韓國唯一米其林三星餐廳「MOSU」攜手晶華酒店舉辦客座餐會,6/27限時登場

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韓國唯一米其林三星餐廳「MOSU」攜手晶華酒店舉辦客座餐會,6/27限時登場

台北晶華酒店邀請「首爾米其林指南」唯一三星餐廳「MOSU Seoul」主廚安成宰(Sung-jae Ahn)來台客座,餐會將在6月27~29日三天舉辦,這次首次登台除了帶來經典菜色,還將通過西式鐵板燒展現創意料理,打造獨一無二的「Regent x MOSU Seoul」饗宴。

初魚集團推出創新西式鐵板燒「li teppanyaki」,星級主廚來台客座展演嚴燒美味饗宴

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初魚集團推出創新西式鐵板燒「li teppanyaki」,星級主廚來台客座展演嚴燒美味饗宴

初魚餐飲集團引領極燒新潮,推出全新西式鐵板燒「li teppanyaki」,今年三月將邀請日本大阪米其林一星餐廳「La Kanro」主廚仲嶺淳一首度來台合作,舉辦為期二天的鐵板料理餐會,融合日、法元素將味蕾帶入交疊的美味境界。