# 川菜

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全台首間川菜Fine Dining 餐廳「川雅」開幕，師承成都米其林一星松雲澤優雅演繹官府川菜

近日嘉林餐旅集團推出全新中菜品牌「川雅」，重新演繹川菜的典雅細緻的一面。主廚王國政更親赴川菜傳奇名店「松雲澤」團隊取經學習，精心提煉川菜的精髓，將其呈現在台灣饕客們眼前，期待著這場中菜佳餚的呈現，帶來美味與驚喜。

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國賓中餐廳冬季新菜「十味鮮」登場！十種味型、六大海味廣納川粵滋味

擁有60年歷史的「國賓中餐廳」，結合了川粵菜式精髓，搬遷至遼寧街後持續以精湛菜色接待政商名流。因為堅持「走出廚房、尋味求藝」，今年更赴北京習藝，近日即推出冬季新品「十味鮮」全面升級，十種味型、六大海味將霸氣登場，持續征服饕客們的味蕾。

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這道「開門紅」賣出五億人民幣的神話！國賓大飯店攜手大陸新川菜創始者推出限時「創藝經典成都菜」

喜歡品嚐川菜美食的人，這下可有口福了。國賓大飯店今年邀請四川成都大蓉和總經理王正金大師客座台北國賓，推出共12道「創藝經典成都菜」饗宴，即日起到7月15日限時上桌。

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突破川菜的美味極限！開飯川食堂 初夏最辛力作

台灣人越來越愛吃辣，無辣不歡！一口爽辣足以逼退上班族惱人的壓力，但辣的有層次、麻的有深度就得靠師傅多年磨練出的好功力！開飯川食堂今夏帶來最有內涵的新味川菜，一舉突破川菜的美味極限。

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看川蜀變臉、吃燃手川味饗宴，台北遠東讓你激辣成癮！

嗜辣、非辣不可的饕家們注意了！台北遠東國際大飯店隆重推出「辣上癮‧燃手川味饗宴」，特別邀請川菜名師主廚-彭勇師傅，精選多道麻辣辛香的川味經典，用餐還能欣賞精彩的川劇變臉秀，體驗精湛美味與食藝交融的風尚饗宴。

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「川」「粵」時空為經典菜餚增添新意，團圓聚餐大啖美食的好處所

又到歲末年終的時刻！是時候跟家人、朋友們大吃美食，回味這一年的過往了。台北國賓大飯店的粵菜廳與川菜廳伴隨著我們走過半世紀，許多美食佳餚都令人口齒留香、此生難忘！而年末將至，飯店將再現經典道地佳餚，滿足你的味蕾，絕對足以讓你一再回味！