# 蔬食料理

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越煮越上癮的蔬食料理！韓式麻藥蛋、波特菇披薩...輕鬆上手的美味蔬食

想嘗試無肉飲食，卻不知道從哪裡開始嗎？五位創作者的推薦蔬食料理，中式、西式、韓式...等多款蔬食料理，絕對能滿足你的口腹之慾，快選一道在家做做看！

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蔬食是新時代的美味密碼！小小樹食行政主廚Tim私藏的無肉料理秘訣

從中式廚房走進西式餐廳，再進入蔬食的創作領域，取得米其林綠星的「小小樹食」行政主廚徐兆麟認為蔬食不等同青菜豆腐，而是讓美感和味蕾創意更自由的新領域！

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「法菜南霸天」簡天才推出無肉法式料理，響應422世界地球日為理想行動

2022年為簡天才師傅領軍的 Thomas Chien 餐飲事業成立第十年，也同時特別呼應2022世界地球日主題—「投資我們的星球」，在4月22日世界地球日當日發起響應活動，旗下全品牌聯合展演「無肉菜單」一起減碳，以行動表示愛護我們的地球。

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夏天這樣吃超開胃！果然匯Buffet板橋店期間限定「綠竹筍季」清爽系料理美味上桌

果然匯「綠竹筍季」每道料理都好清爽，首度推出「自製手工冰淇淋」，冰淇淋內餡居然有滿滿水果！

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用味蕾環遊世界！當令多國蔬食料理 夏艷登場

夏天就是適合來點愜意的小旅行，饗賓餐飲事業旗下蔬食百匯品牌果然匯，以「用味蕾環遊世界」為主軸，嚴選當令新鮮蔬果與食材入菜，於今夏推出多道季節限定料理，多國且豐富的菜色呈現，邀請您一起來細細品嚐，感受豐盛蔬食的無限美好。