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飲食永續/糧居主理人Eric推療癒系滷肉飯 巧手把醜蔬果變美食
據聯合國糧食及農業組織統計,2022年受飢餓所苦的人口高達8.74億人,但全世界每年丟棄9.31億噸的食物,台灣一年就浪費384萬噸食物,若放進廚餘桶,足以堆起13,500座101大樓!Eric將醜蔬果(或叫格外品、NG品)做成食物,讓原本可能被丟棄的食材不被浪費,最終抵達需...
2023-04-20

「世界地球日」53週年!53件能做的環保小事 一起投資我們的星球!
4月22日即將迎來一年一度的世界地球日,世界地球日已進入53週年,延續2022年的目標,2023年的主題同樣是「投資我們的星球」,一起做環保並非難事,除了參與大型活動外,日常生活也能做到喔!
2023-04-17