# 割烹

LIFESTYLE美食

福岡米其林名店「Ajimi 割烹味美」插旗台灣，5道摘星料理厲害在哪裡

擁有日本米其林一星的福岡名店「Ajimi 割烹味美」來台展店，為了第一家海外分店，總料理長河原畑豪二特地親自來台打理，其中有5道料理，更是他的知名拿手菜，一起來看看吧！

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淡水預約制日料「閤豐割烹」，嚴選星級食材無菜單料理打造頂級魚鮮盛宴

除了經營現流魚貨貿易、電商及實體門市的「閤豐本舖」，近期也跨界開設預約制日式料理餐廳「閤豐割烹」，以累績20餘年的海鮮職人經為消費者提供頂級台、日魚鮮食材，並透過料理人的手藝完美打造魚鮮盛宴。

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入秋必吃「辰壽司 割烹」大閘蟹盛宴，加入頂級食材海膽、魚子醬創作18道奢華料理限量供應

終於又到了一年一度大閘蟹上市的季節，海峽會於去年開幕的頂級日料「辰壽司 割烹」深受老饕們的喜愛，今年持續推出大閘蟹饗宴，並加入了許多頂級食材，像是海膽、魚子醬、松露創作了18道奢華料理，即日起至11月底限量供應，趕進手刀訂位先。