Community

COMMUNITY視野觀察

時尚觀察家MR.布雷蕭：CHANEL眼中的古巴，2017早春度假系列點評

想到古巴，你會想到什麼？是新舊混合的迷人風情，或是海明威的「普通古巴人」以及老人與海，也可能是令人著迷的熱帶閒逸度假氣氛，CHANEL如何將優雅的法式精神與如此有個性的古巴融合，實在有趣。

COMMUNITY視野觀察

【SISTALK x 性福導師說】自己就是最棒的禮物

Woody Allen在《Annie Hall》中以嘲諷又詼諧的口吻說：「我的感情生活非常糟糕，我最後一次進入一個女人的身體是參觀自由女神像。」。

COMMUNITY視野觀察

【李維菁專欄】緣分

年輕的時候，我覺得對喜歡的人只要再付出多點，這次人家接收不到，下次也會明白的。年紀再大些，我蒼涼地覺得凡人際之間的所有關係，努力這東西一點用處也沒有。

COMMUNITY視野觀察

【簡嫚書專欄】感情生活

老實說，感情這事我是真的也不太擅長，情感寄託的滋味到底是什麼樣子的呢？

COMMUNITY玩味特搜

「超級食物」有多超級？實際攝取量也許不易達成

超級食物到底有多超級？奇亞籽、酪梨、紅石榴、甜菜根都是所謂富含營養素的「超級食物」。雖含營養素大量，但要如何攝取才能真正補充所需營養？

COMMUNITY玩味特搜

起緣英國的 KitKat 巧克力，如何躍升日本人氣巧克力零食？

除了基本款巧克力、抹茶口味，這遍佈街坊的巧克力威化餅乾還經常推出不同地區特殊組合及季節限定款，櫻抹茶、花生醬，甚至是毛豆及哇沙比口味，旅遊時總是忍不住多瞄幾眼架上五花八門的 KitKat，也成為不少人收集嘗試的誘因。

COMMUNITY玩味特搜

《Fat Brad》獻給布萊德彼特電影的食譜專書

為什麼布萊德彼特每部電影都在吃？這是美國鄉民在 reddit 網站上的提問。你曾經注意過嗎？不論是《鬥陣俱樂部》、《瞞天過海》、《史密斯任務》，總是少不了小布吃口香糖、甜甜圈、漢堡的鏡頭。除了鄉民之外，還有一個出版團隊也注意到這特別的現象。

COMMUNITY玩味特搜

《Chef’s Table》系列 超越廚房與廚師工作，探討的是一門高深藝術

大西洋報報導，《Chef’s Table》這類節目以高畫質畫面呈現奢華完美的佳餚，常有「food porn 情色美食」之稱，同類型的影視節目還有在網路上瘋傳的美食影片，不論是把 Oreo 餅乾做成岩漿起司蛋糕或是拿起一片披薩緩緩牽絲、層層薄切烤牛肉粉紅色滑落在麵包上的誘人鏡...

COMMUNITY玩味特搜

告別夏季，為咖啡增添濃濃秋意

告別夏日豔陽，我們迎向台灣稍嫌短暫的秋季。雖說還沒冷到要跟冰咖啡告別，但不甘平淡過日子的你，換了季節是否咖啡杯裡也該來點新玩意呢？

COMMUNITY玩味特搜

世紀廚神艾倫杜卡斯：品牌食尚趨勢點評！

有世紀廚神美譽，艾倫杜卡斯所建立起 Alain Ducasse 餐飲集團插旗全球各大城市，餐廳為數眾多卻拋棄統一規格的品牌規劃，堅持結合在地精神呈現法式風格菜色。針對高級餐飲現象的討論、專訪多如牛毛，但鮮少提到的是，高級餐飲與高級時尚之間微妙的相似之處。Lucky Pe...

COMMUNITY玩味特搜

起司拼盤學問大！

一個理想的起司拼盤應該長什麼樣子？雖然用不到瓦斯爐或其它烹飪器具，看似簡單，其實需要不少技巧。

COMMUNITY玩味特搜

Blue Bottle 新上市 Perfectly Ground 咖啡粉，主打「像現磨一樣新鮮」！

對咖啡的要求要做到像 Blue Bottle 藍瓶咖啡這般鉅細靡遺，恐怕不容易，Blue Bottle 創辦人的整個咖啡生涯都在研究時間、溫度、重量、研磨的控制調配，就連當初創立藍瓶咖啡的宣言都發下只賣 48 小時內的新鮮咖啡。

COMMUNITY視野觀察

【郝慧川專欄】 我是愛情裡的金正恩，那又怎樣？

有種女人（ok，或男人），骨子裡就留著孤傲的血，裝不了可愛也不怕外界對施加的眼光，在找伴侶這件事，他的提脾氣就跟金正恩一樣硬。

COMMUNITY專題活動

TSUBAKI 回歸自然美

COMMUNITY視野觀察

【郝慧川陪你看劇劇】超好下嚥的實境秀《雙層公寓》，因為裡面有天菜啊〜！

本來只想到Netflix找美劇，沒想到挖到一部日本實境秀，秀中充滿俊男美女，畫面音樂賞心悅目，看了即翻船，為了造福讀者，慧川搬出最天的一盤菜。