# 新台味

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台灣新豐味／為愛來台的韓國主廚「孫榮」從零開始Kai心食堂尋味之旅

韓國出生長大，從當地廚藝學院科班出身後，即於日本、杜拜、澳洲等地旅居多年，發揮多國料理廚藝之長；如今為愛來台，積極推廣韓國料理之外，也藉由YT影音頻道介紹他所喜歡的台灣風味。

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台灣新豐味／新鮮食材「泰」好味，阿泰就是要讓大家吃得「泰」開心

致力在台推廣正統泰國風味，對待菜餚和顧客一片赤誠，只為讓大家快樂享用，他的泰味就像他認為的台味，「是吃開心的味道」！

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台灣新豐味／在台灣才學會的越式料理！秋覺烹調「越台」人情味

到台灣才學會的「越式料理」，在地食材結合在台學到的烹調技法，來台20年的主廚秋覺，用最誠懇的人情味讓菜餚「越來越台」。

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台灣新豐味／堅持用新鮮台灣小麥！James Sharman：我的Pasta是台菜

待過多家米其林餐廳，旅行全球快閃卻被台灣小麥吸引駐留，用西式烹飪手法玩轉在地新鮮自然食材，他說自己的創意無國界料理，就是「台菜」。

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台灣新豐味／太想念家鄉味！韋晴雯花13年，把螺螄粉熬成「家香味」

遍尋不著、魂牽夢縈的味道，既已落地生根，她最終決定將家鄉味，烹調成在台灣也能吃到的「家香味」。