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位於台北東區的「Sunbird」地中海蔬食餐廳,結合 fine dining 等級食材與多元文化菜色的靈感,帶來輕鬆時尚的餐飲體驗。

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從中式廚房走進西式餐廳,再進入蔬食的創作領域,取得米其林綠星的「小小樹食」行政主廚徐兆麟認為蔬食不等同青菜豆腐,而是讓美感和味蕾創意更自由的新領域!

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吃膩了大魚大肉,想吃點健康無負擔的蔬食嗎?田定豐在新書《豐蔬食》裡,走遍台灣特搜了73間蔬食餐廳。讓我們跟著他的腳步,搶先推薦全台北中南東部8間精緻蔬食,打破你對傳統素食的想像。