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LIFESTYLE美食

日本人氣漢堡排「挽肉と米」華山店3/12全新開幕重啟線上訂位，新址地點資訊一次看

日本漢堡排專賣「挽肉と米」插旗台灣，2023年開幕後大受歡迎，今年2月卻宣布結束創始店移址至1914文化創意產業園區商圈，並訂於3月12日華山店全新開幕，線上訂位系統也重新啟動。

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感動日本首相的岐阜縣「飛驒牛」攜手美福、晴山日料、HATSU、俺達打造夏季限定套餐

來自岐阜縣的和牛銘柄「飛驒牛」深受台灣民眾喜愛，岐阜縣縣長及代表團隊特來台舉辦「飛驒牛祭」，並攜手台北Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館、台北美福大飯店 晴山日本料理、HATSU yakiniku & wine，以及台中米其林一星俺達の肉屋共4家餐廳，打造期間限定夏...

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台北頂級鍋物「金月 日本鍋料理擔當」以清酒入鍋、A5等級夏多布里昂壽喜燒必嚐推薦

頂級鍋物再加1，由乾杯集團前營運長、「燒肉擔當」創辦人王斯楷一手打造全新火鍋品牌「金月日本鍋料理擔當」即日開幕，主打精選優質海鮮與肉品、慢熬涮涮鍋湯底，更加入日本百年「桂月酒造」聯名專屬清酒入湯。

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皇家哥本哈根Ｘ台豐 AGRI，以珊瑚粉、暮黑色系新品共創期間限定「北歐仲夏盛宴」

來自丹麥擁有250年的餐瓷品牌「皇家哥本哈根」為迎接北歐仲夏節，特與台豐高爾夫球場俱樂部 AGRI 餐廳合作，以全新珊瑚粉色系、暮黑色系餐瓷打造「北歐仲夏盛宴」，將從即日起至8月4日（五）限量供應。

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百富單一麥芽威士忌攜手勞瑞斯牛肋排餐廳，以酒香穿針引線打造「品味工藝饗宴」

來自蘇格蘭的 The Balvenie 百富單一麥芽威士忌近日與歷史悠久的勞瑞斯牛肋排餐廳合作，推出限量席位的「品味工藝饗宴」，以蘇格蘭威士忌醇酒搭配英式傳統佳餚將迸發出全新滋味。

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高雄全新餐廳「HAILI」開幕菜單，以亞洲風味貫穿8道料理描繪港都印象

高雄全新法料餐廳「HAILI」隱身於漢神百貨商圈街屋二樓，由主廚康仁維（William）一手打造，菜色融合過去的料理經驗，因此有著濃厚的個人特色，開幕菜單是一張遞向高雄的名片，法料將披上日式色彩，而中間竟然還穿插了一碗最能代表高雄的麵食料理，展現了最接地氣的...

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經典名菜「帕蒙蒂耶和牛焗洋芋」這裡吃—亞都麗緻巴賽麗廳 La Brasserie 復刻老派法菜慶賀法國國慶

亞都麗緻大飯店巴賽麗廳 La Brasserie，從空間道菜色無一不忠實呈現法式小酒館氛圍，為慶祝法國國慶月，特地推出18世紀經典名菜「帕蒙蒂耶和牛焗洋芋（Hachis Parmentier）」，吃貨們趕緊把握時間來朝聖品嚐。

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台北米其林一星餐廳「T+T」夏季菜單登場，翻玩日常小食展演當代亞洲風味

位於敦化商圈的米其林一星餐廳「T+T」2023年夏季菜單登場，這次主廚蔡元善（Chef Johnny）再次翻玩仙草雞、四神湯、瓜仔肉，展現最擅長的當代亞洲風味法式料理。

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日本米其林二星名店「壽司芳」台北店，繽紛果物搭配魚鮮共譜「初戀旬之味」夏季套餐

日本米其林二星「壽司芳 Sushiyoshi」台北店，總是因應時令推出結合法式手法的精彩日本料理，為迎接2023年盛夏，此次以水果搭配海鮮共譜「初戀旬之味」夏季套餐。

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牛肉麵天花板品牌「紅白」聯手大直 AKA Sogetsu 推出每日限量全牛版

網友盛讚的神級美味「紅白牛肉麵」回歸上市，這次還與大直最美玻璃屋空間「AKA Sogetsu」合作，推出每日限量供應的全牛版牛肉麵，想一嚐「牛肉麵天花板」可得加緊腳步了！

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高雄萬豪酒店「美享地」新菜單登場，主廚 Fabien Vergé 以美好風味帶你味覺遠行

位於高雄萬豪酒店11樓的「美享地 Majesty」餐廳，不僅榮獲米其林美食指南薦，近日更有米其林一星主廚 Fabien Vergé 加入，創作了一系列融合台灣風土食材的當代法式料理（Contemporary French Cuisine）。

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台北私廚「中山對酌」新菜登場，以春夏食療為題加入矜貴陳皮、老菜脯入菜

台北知名私廚「中山對酌」隱身於農安街老宅空間，由主廚邱涵乾坐鎮操刀，主要提供粵系菜色，再輔以八大菜系豐富用餐體驗，近日推出以春夏食療為題的新菜單，並以珍稀的食材入菜，用最直接的味覺療癒你的身心。

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承億酒店新 Fine Dining 品牌「PARA Restaurant」鐵板手法展演法式料理開啟味覺探險的旅程

高雄 Fine Dining 再添生力軍「PARA Restaurant」，是由承億酒店 TAI Urban Resort 新推出的餐飲品牌，與主廚高紹涵 Adair 合作以鐵板作為媒介的餐飲體驗。

LIFESTYLE深度聚焦

安東尼波登逝世五週年紀念：名廚 Nobu 和 Marc 對談廚藝人生與廚房機密檔案

假想時空倒轉20年、一部 Anthony Bourdain 自傳型電影正在亞洲拍攝，那麼來自台灣的兩位知名主廚—Nobu Lee 及 Marc Liao 可能會是片中廚房與波登共事的夥伴。

LIFESTYLE美食

高級肉品火鍋店「肉大人」強勢回歸，自然發酵湯頭、自助蔬菜吧搭配精選自然派葡萄酒

睽違兩年復興空廚旗下餐飲品牌「肉大人」正式重新開幕，此次重返餐飲市場帶來全新面貌，將最受歡迎經典的招牌商品酸白菜伊比利豬肉鍋、蒜頭釀去骨雞腿鍋、泡椒麻辣和牛鍋保留下來，搭配上自助蔬菜吧以及每日精選六款自然派葡萄酒，加上全新的視覺設計，完全耳目一新。