# 餐廳

LIFESTYLE美食

高雄御盟國際驛館「四季餐廳」開幕，4大餐飲空間提供精緻法餐、特色調酒

御盟集團於九月底完工落成的「御盟國際驛館」，為提供「一站式全滿足住宅新體驗」的酒店式公寓，在空間裡設有「S．S．A．W春生夏．秋藏冬」四季餐廳將提供法式料理、特色調酒、輕食咖啡、精緻甜點，為高雄帶來不一樣的餐飲新視野。

LIFESTYLE美食

米其林一星餐廳山海樓推出「祥 極饗台菜餐盒」 匯集台式宴席經典美味

山海樓推出「祥 極饗台菜餐盒」，延續了山海樓對於細節的極致追求包裝以精美的天然材質木盒盛裝，匯集各式山海珍味，一開蓋各式精巧的菜肴令人驚呼連連，作為年末相聚、禮盒選擇最適合不過。

LIFESTYLE美食

法國傳奇主廚尚馮索．皮耶海外首家餐廳「Clover Bellavita」在台演繹經典星級滋味

台灣餐飲圈又有一間fine dining新選擇了，在籌備長達3年並斥資上億法國傳奇主廚尚馮索．皮耶首間海外餐廳「Clover Bellavita by Jean-François Piège」，在本日公開亮相，並訂於11月10日正式對外營運。

LIFESTYLE美食

晶華軒蟹宴上桌，必嚐生拆膏蟹燴麻婆豆腐、膏蟹馬蹄蒸肉餅秋季限定美味

大啖秋蟹的時間正在倒數中，晶華軒有著精緻味美的正宗粵式料理，2022年秋蟹饗宴主廚鄔海明選用多種不同品種的當令鮮蟹，推出多款季節限定才有的美味，饕客們可要把握機會了。

LIFESTYLE美食

餐飲聖殿—丹麥Noma即將前進京都，與Ace Hotel Kyoto舉辦期間限定餐廳

有「世界最佳餐廳」美譽的 Noma，日前宣布重磅消息，即將在2023年春天與Ace Hotel Kyoto 合作期間限定餐廳，並於11月7日中歐夏令時間（CEST）下午一點（台北時間晚上八點）開放訂位，想朝聖的食客們請儘速將訂位時間記下不要錯過了！

LIFESTYLE美食

陳嵐舒的台式餐桌「gubami Social」秋冬新菜玩心大發，翻玩臭豆腐成調飲

亞洲最佳女主廚陳嵐舒的台灣餐桌「gubami Social」，標榜以全新的台灣當代料理創作菜色，今年八月開幕後好評不斷，最新一季菜單更加玩心大發，活用各式台味，創造出一道道好玩優雅兼容的料理。

LIFESTYLE美食

法式餐廳 Chou Chou 新菜登場，以南洋香料與秋旬野味共譜季節讚禮

由主廚林明健Kin打造的 Chou Chou 摩登法式料理餐廳，地處東區巷弄內，提供 Modern Brasserie 摩登法餐，新一季菜單以秋天為題材，使用擅長的南洋香料搭配秋旬野味，創作10道季節風味濃厚新菜色。

LIFESTYLE美食

樂斐LOPFAIT「續食午間套餐」實踐食物零浪費理想，廚房剩料優雅上桌

為響應聯合國推動的「世界糧食日World Food Day（WFD）」，法式餐廳樂斐 LOPFAIT 即日起推出每月雙週二「續食午間套餐」，且看主廚 Josh（鄭裕錞）如何施展廚藝魔法，將廚房剩食變身成為一道道優雅美味的法式料理。

LIFESTYLE美食

LUMINA CHALLENGE 料理競賽「香色」壓軸登場以西藏婚禮的回憶展現和羊風味

《LUMINA CHALLENGE 料理競賽》首度在亞洲舉辦並選於台灣，決賽前兩場由「慕軒飯店」與「CANVAS」帶來精彩餐點內容，壓軸餐廳則為「香色 Xiang Se」，主廚邱一中 Steve Chiu 以異國愛情故事、藏區生活與文化交流發想靈感，將 LUMINA 和羊化為帶有西藏風情的迷人餐點。

LIFESTYLE美食

食慾之秋大啖時令肥美海鮮！高雄萬豪酒店日料新菜單，龍蝦、生蠔澎湃上桌，還有「甲魚湯」必嚐

高雄老饕有口福了！高雄萬豪酒店館內的「京樂日本料理」推出秋季菜單，滿滿的當季海鮮：龍蝦、生蠔、甲魚上桌，快找時間去進補。

LIFESTYLE美食

「輪輪1976」絕美星級茶酒列車上路！大車輪全新和洋日料餐廳，進駐信義A11

50年老字號大車輪新店太美了！「輪輪1976-和食茶酒駅」進駐信義新光A11，準備好搭上美食列車了嗎？

LIFESTYLE美食

LV與米其林三星主廚Alain Passard合作期間限定餐廳「Alain Passard at Louis Vuitton」

路易威登於本月17日於首爾開設期間限定餐廳「Alain Passard at Louis Vuitton」，由米其林三星主廚Alain Passard領軍，以貼近韓國文化為基礎打造一系列精緻餐點。

LIFESTYLE美食

隱藏版鍋物專賣「花敦道」精選老饕食材獨門醬料，必點福椒鍋、野生胭脂蝦

中秋一過天氣多了份涼意，吃鍋的季節又來到，來自位於捷運中山國中站的「花敦道」鍋物專賣，以嚴選食材、口味獨特的湯底還有獨家醬料成為許多饕客口袋不願與人分享的秘密愛店。

LIFESTYLE美食

「好嶼 HOSU」2022夏季全新菜單以台灣海味物產訴說島嶼跟海洋的故事

​​「好嶼 HOSU」主廚李易晏（iAN Lee）帶領團隊打造的風格餐廳，每一季菜單皆以台灣地貌做深度連結，2021冬季即以重現「山嶺」風光為主題，2022春天則是把「河川」獨有的食材放入菜色之中，2022夏天則是以「海洋」為題。

LIFESTYLE美食

泰國 The Standard 酒店高空餐廳Ojo，在曼谷夜景中品嚐摩登創意墨西哥料理

曼谷The Standard 酒店於今年5月盛大開幕，成為亞洲第三個營業據點，就位於曼谷最高建築大京都大廈（King Power Mahanakhon），隨著酒店亮相後，76樓的空中餐廳Ojo也在近日細節大公開，由墨西哥新銳主廚 Francisco Ruano 坐鎮，將為曼谷帶來獨樹一幟的墨西哥風味。