# 主廚

LIFESTYLE美食

上班族一日料理提案：3種食材製作6道料理，主廚喬治不藏私傳授餐廳級的美味

對忙碌的上班族來說，日常飲食何其重要，想要吃得健康，食材可不能馬虎，加上後疫情時代，自己動手料理減少外出也成為一股趨勢；《美麗佳人》邀請擅長歐陸料理的主廚喬治，為忙碌的上班族設計了適合攜帶的便當菜色，再使用相同食材製作一道晚餐，期望為日常奔波的你...

LIFESTYLE美食

晶英國際行館「藝泊二食」Ukai Kaiseki X 江振誠聯手打造藝術跨界餐酒會

去年春天主廚江振誠首度與高雄晶英國際行館的日本頂級鐵板料理品牌 Ukai-tei Kaohsiung 聯手料理創作，消息一出席位立即完售，今年春天主廚將再度南下，與 Ukai-tei Kaohsiung 懷石料理長廣瀨晉平一同打造「藝泊二食 星級客座餐酒」，這次可不要再錯過了。

LIFESTYLE深度聚焦

RAW 主廚 André 江振誠 X 王奕翔 Ben 傳承食與味的台魂法菜

RAW宛如戰場的廚房，主廚江振誠 André 與王奕翔 Ben 兩位師徒共事多年，磨出好默契，構成團隊強大的力量，相互傳球得高分，在這片土地拓展台灣美食脈絡的傳承之味。

LIFESTYLE深度聚焦

名廚Massimo Bottura冰箱裝什麼？揭開4位米其林星級主廚的冰箱藏秘！

米其林星級主廚Massimo Bottura、Magus Nilsson、Bo Bech、Sven Elverfeld的冰箱裝了什麼？有什麼不一樣？讓我們透過《Inside Chefs' Fridges: Europe》一書揭秘！

LIFESTYLE美食

海膽香箱蟹、超美味鰹魚，東京二星餐廳鮨ます田，只有台北吃得到！

海膽香箱蟹、海苔麻糬烏魚子，還有來自日本市場直送的高級鮪魚大腹、鮑魚、魚子醬，鮨ます田在台北東方文華展店，每一貫握壽司都是絕無僅有的人間美味。

TV生活品味

Marie Claire Chef's Recipe12月號 溫感法式熱品 普羅旺斯燉蔬菜鹹薄餅

才入冬，面對史上最大北極風暴南下襲捲，冰雪蝕骨低溫教人打顫，準備好熱氣蒸騰的法式­暖和熱食，絕對是抵禦冬塭不可或缺的貼身戰友。

TV生活品味

Marie Claire Chef's Recipe 12月號 溫感法式熱品 法式奶油白酒淡菜

才入冬，面對史上最大北極風暴南下襲捲，冰雪蝕骨低溫教人打顫，準備好熱氣蒸騰的法式暖和熱食，絕對是抵禦冬塭不可或缺的貼身戰友。