# 專訪

LIFESTYLE深度聚焦

獨家專訪｜預約困難名店「昭和食堂」創辦人 Joe 桑，以小料理詮釋美味的魔幻時刻

吃貨的口袋中總有那麼幾間遙不可及卻又心心念念的餐廳， 雖然不得其門而入，卻又惦記著那些口耳相傳的絕品料理，「昭和食堂」可能就是其一。

LIFESTYLE深度聚焦

專訪《與世為敵：吐派克官方授權傳記》譯者老莫——成為世界的火苗，Makaveli Lives On

今（2024）年甫出版中譯本便造成全台樂迷轟動的《與世為敵：吐派克官方授權傳記》由史黛西．羅賓遜撰寫、嘻哈創作者老莫中譯，從 Tupac 生前親近之人的訪談紀錄，慢慢拼湊出 Tupac 的傳奇一生。

ENTERTAINMENTmc愛追劇

Disney+《大熊餐廳》第三季混亂風暴中那股溫暖人心的力量：飾演卡米妹妹 Sugar 的女星 Abby Elliott 專訪

Abby Elliott ，這位喜劇出身的演員現身和我們聊到如何把療癒能量帶進混亂餐廳業務中，並把 Berzatto 家族的每個成員緊緊繫在一起。

FASHION風格專題

專訪｜林思宇：「透過運動，意志肌肉也會跟著強大！」，日常運動菜單分享

在《全明星運動會》第三季有著亮眼表現的宇宙林思宇，透過本篇專訪與大家分享運動對於他的改變以及日常運動菜單：

LIFESTYLE深度聚焦

為台北而生的餐廳「The Flow」！專訪創辦人鄒斯傑：「我們不再為了拿星、得獎，把做食物的熱情消耗掉。」

「The Flow 每個細節都是用力的，否則不會成功。」Draft Land 創辦人鄒斯傑（Angus Zou） 說開餐廳是因為他自己「需要一間這樣的餐廳」，雖然不確定是否會成功或成功多久， 但一定要先做到失敗也會感到驕傲的程度。

FASHION風格專題

女性行家與他們的腕錶：伯爵Piaget傳訊暨形象宣傳全球總監｜獨家專訪

《美麗佳人》邀請Piaget伯爵錶傳訊暨形象宣傳全球總監－Fatemeh Laleh，分享他看腕錶收藏的獨到視角。

ENTERTAINMENT名人故事

專訪｜樂壇新星 Mina Okabe，用音樂譜寫多元文化的情感篇章

擁有丹麥與日本血統、成長於倫敦、紐約、馬尼拉的樂壇新星 Mina Okabe 與《美麗佳人》分享音樂創作的成長故事！

LIFESTYLE藝術

專訪｜從台北當代到巴塞爾藝術展，瑞銀藝術與當代創作對話

藝術收藏的背後有什麼故事呢？本次《美麗佳人》專訪瑞銀藝術藏品亞太區經理 Elaine Choi，與觀眾分享生活與藝術的連結。

LIFESTYLE藝術

專訪｜拍立得時尚攝影 Paolo Roversi：攝影是煉金術，可以凝結時間

氣質空靈的年輕女孩挽著蓬鬆的髮髻，眼神散發深邃光芒⋯⋯。Paolo Roversi 鏡頭下的女性形象令人驚豔，他的影像作品超越了時空，不僅捕捉19世紀末銀版攝影與彩色攝影技術特有的光影品質，也展現出當代頂尖模特兒與前衛時尚的風采。

LIFESTYLE藝術

專訪｜在重複中發現，跟著生命的齒輪感受蜷川實花的色彩美學

透過攝影找尋平凡日子的線頭，回歸生命的變與不變。

ENTERTAINMENT名人故事

怪奇大冒險！王若琳：「儘管情緒會波動，但不要讓哀傷壓住自己，每一天都是學習。 」

轉眼間，六年時間過去了，王若琳 Joanna 邀請各位入住《Hotel La Rut 破爛酒店》，一窺他腦中的瘋狂世界，在天馬行空的偌大格局中，感受他的靈性能量。

LIFESTYLE藝術

捕捉消逝之夜，迷幻紫色的黑暗世界：專訪嬌蘭「藝術與環境獎」首屆得主 Djabril Boukhenaïssi

「如果我們不能充分體驗夜晚——像是星星或幽黑，那麼我們注定會失去詩意的想像力。」Djabril Boukhenaïssi 邀請我們進入他那充滿迷離紫色的詩意夜晚世界。

LIFESTYLE藝術

專訪｜女性視角下的藝術創作：藝術家成瑞嫻、Youjin Yi、Aisha Rosli

在 2024 台北當代藝術博覽會展開之際，《美麗佳人》邀請三位來自各地不同畫廊的女性藝術家以自身創作靈感為題，分享創作點滴，透過畫筆探問內心世界，為作品賦予生命故事。

LIFESTYLE美食

台灣美食不只牛肉麵！台灣囡仔魏貝珊台味食譜《台灣製造》：書寫島國多元融合下獨特的飲食文化

今年九月，一本名為《Made in Taiwan》的飲食原文書橫空出世，裡頭不僅羅列台灣早、午餐、小菜與家常菜，還包括了夜市、熱炒等特色文化相關的料理食譜，更詳載構成這些料理的歷史與前世今生，不免讓人好奇作者究竟來者何人？

LIFESTYLE藝術

大人也愛看的繪本？專訪8位台灣女性「波隆那世界插畫大獎」獲獎者談插畫（下篇）

自1967年創辦的波隆納插畫奬，有著「插畫界奧斯卡奬」的美譽，每年精選來自世界各地的數以千計的投稿作品，至世界各地巡迴演出。一組五幅的畫作構成的參賽作品，每組畫作講述一個故事，此次亞洲之行壓軸的台灣展覽，更有8位台灣本土插畫家雀屏中選。