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飲食永續/榨過油的奇亞籽也能做甜點?黃尹宣玩出零浪費驚奇美食
據聯合國糧食及農業組織統計,2022年受飢餓所苦的人口高達8.74億人,但全世界每年丟棄9.31億噸的食物,台灣一年就浪費384萬噸食物,若放進廚餘桶,足以堆起13,500座101大樓!黃尹宣將醜蔬果(或叫格外品、NG品)與邊角料做成食物,讓原本可能被丟棄的食材不被浪費,...
2023-04-20

飲食永續/糧居主理人Eric推療癒系滷肉飯 巧手把醜蔬果變美食
據聯合國糧食及農業組織統計,2022年受飢餓所苦的人口高達8.74億人,但全世界每年丟棄9.31億噸的食物,台灣一年就浪費384萬噸食物,若放進廚餘桶,足以堆起13,500座101大樓!Eric將醜蔬果(或叫格外品、NG品)做成食物,讓原本可能被丟棄的食材不被浪費,最終抵達需...
2023-04-20

古董選物店主理人Johnny,老件、植栽陳設沙龍藝廊感,營造生活想像力
當年的新品走過漫長歲月,經歷細膩保存,釀成了今日饒富韻味的老物件。座落於台中東區的古董選物店,精心挑選、陳設古道具與植栽展現概念,不僅販售珍品,更希望創造讓生活更美好的想像力。
2023-04-17