【姊弟煮廚週末上菜】零騷味香煎羊排
對很多做菜新手來說，料理羊排絕對是件苦差事，光是想到該怎麼克服羊騷味就夠讓人望之卻步了。這道《零騷味香煎羊排》以西式料理中常見的三大調味元素：鯷魚、酸豆、鼠尾草做為醬汁基底，不但讓大家害怕的羊騷味消失得無影無蹤，也讓羊肉的肉質嚐起來更加鮮美。
2016-08-23
【姊弟煮廚】《衝浪男孩好滋味》主持人- Dan Churchill 專訪
繼上次姊弟煮廚專訪現正當紅的旅遊美食節目《衝浪男孩好滋味》主持人之一 Hayden Quinn 後，這次他們再度邀請另一位節目搭擋主持人 Dan Churchill 來談談他對於食物的見解。究竟他有哪些做美食的小秘訣呢！又有哪些有趣的事情發生呢！趕緊來瞧瞧吧
2016-08-15
【姊弟煮廚週末上菜】蒔蘿橙汁鮭魚配蘆筍
烘培紙除了作烘培西點用以外，也是烤魚料理的好幫手喔！在烤箱裡的紙包就像「桑拿」一樣，配料和魚排在密不通風的紙包中交互作用，誕生美味。只要調味得宜，加上善用紙包魚的料理技巧，15分鐘就可以輕鬆將晚餐端上桌！
2016-07-26
【姊弟煮廚週末上菜】孜然炒羊肉
每當夏天的熱氣逼得人提不起勁，胃口盡失之際，就得請出辛香料醒醒味蕾。羊肉和孜然一向是美味的絕配，再加上花椒獨有的麻而不辣，大量香菜和綠蔥的清脆，在炙熱的天可以大口扒飯真是過癮，過癮！
2016-07-16
【姊弟煮廚】澳洲神廚Gary Mehigan專訪
Gary Mehigan 在澳洲是個家喻戶曉、無人不知的名字。只要你有看過MasterChef Australia（廚神當道澳洲版），應該很難不喜歡Gary Mehigan 的幽默感與親和力。
2016-07-06
【姊弟煮廚週末上菜】甜辣蔬菜烤雞
有關烤雞的料理食譜上千百種，讓你看了眼花撩亂，沒有頭緒該從哪裡開始嗎？何不試試這道蔬菜烤雞呢，水果蜂蜜組成的醃醬使雞肉軟嫩不柴，沈浸在流溢雞汁中的蔬菜更顯鮮甜。一只烤盤就滿載著無窮風味，是道非常適合初學者的「功夫菜」。
2016-07-01
