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LIFESTYLE美食

台中米其林中菜「文公館」秋冬限定菜單：融合二十四節氣打造中西合璧進補新風味

「文公館 La Maison de Win」再度以創意詮釋中西融合美學，推出秋冬季節限定菜單「秋收冬藏．潤養四方」，從二十四節氣汲取靈感，透過精緻料理演繹寒露、霜降、大雪等時序變化。主廚蔣文正、林昊語四手創作，融合法式細膩與中式深厚底蘊，並結合港式糖水、台式飲品巧...

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鹽之華的冬季饗宴！法式佛跳牆與聖誕糖果屋甜點推車，開啟年終味蕾盛典

米其林一星餐廳「鹽之華」今年歲末再度帶來驚喜！繼九月舉辦三人六手聯彈餐會後，主廚黎俞君推出滿載年味與節慶氛圍的冬季菜單與聖誕套餐，結合法式技藝與台灣食材，重新演繹經典美味。

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米其林美食在家煮！武田健志 X 虎牌調理機，「星級主廚」聖誕食譜大公開

這個聖誕節想要做出媲美米其林餐廳的料理嗎？米其林一星主廚武田健志專為虎牌45°離心對流調理機SLB-A設計了三道聖誕食譜，一起來看看吧！

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今年冬天必吃3大日本頂級水產！除了刺身、壽司吃法外，熟食料理暖胃又暖心

由日本政府 JFOODO（日本食品海外推廣中心）策劃的日本水產推廣活動再次登場！今年冬天活動以全新主題「極簡日本鮮味，不簡單的美味」，要在台灣展開一場美味旅程。

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東京「Sezanne」頂米其林三星、2024亞洲50最佳餐廳第一名光環，行政主廚受邀來台獻藝

日本東京的米其林三星餐廳Sezanne將在台灣首度登場！這個超級限量的三天餐將於2025年1/22～1/24在台豐高爾夫球場的Agri Restaurant舉行，向台灣的美食愛好者展示大師級的法式料理。

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福岡米其林名店「Ajimi 割烹味美」插旗台灣，5道摘星料理厲害在哪裡

擁有日本米其林一星的福岡名店「Ajimi 割烹味美」來台展店，為了第一家海外分店，總料理長河原畑豪二特地親自來台打理，其中有5道料理，更是他的知名拿手菜，一起來看看吧！

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米其林一星「天香樓」秋蟹饗宴登場！主廚路凱源上任以經典江南風味細膩詮釋六大蟹品二十道創意料理

秋蟹季節又來到，引領台灣大閘蟹風潮的米其林一星「天香樓」更是老饕必訪。今年，適逢新主廚路凱源上任，打破傳菜系料理界限注入新意，以六大蟹品、十種手法呈現20道佳餚打造「江南海河蟹饗宴，即日起至12月15日期間限定供應。

LIFESTYLE熱門話題

「海風號」打造最美觀光列車！馬卡龍色系車廂、落地窗座位、全球唯一米其林冰淇淋，專屬菜單一次看

無論你是不是鐵道迷，全台首創甜點觀光列車「海風號」絕對值得去朝聖！以超夢幻的海湛藍翠綠色系打造，還有漂亮海景和專屬甜點，真的讓人眼睛為之一亮！

LIFESTYLE美食

台版《黑白大廚》尋找參賽者！「米其林大廚金度潤Ｘ國宴主廚阿基師」擔任評審，報名方式＆獎金一次看

Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚：料理階級大戰》開播後造成現象級爆紅，替南韓餐飲業打了一劑強心針，其中人氣白湯匙主廚金度潤將受邀來台，擔任「台版黑白大廚」評審。

LIFESTYLE美食

「 北投三二行館」打造餐酒雙料品酩饗宴，國際知名侍酒師蔡淦烽Ｘ台南吃麵吧主廚周凱迪攜手獻藝

為了迎接年底的到來，「 北投三二行館」來自香港的知名侍酒師蔡淦烽Reez，攜手台南吃麵吧主廚周凱迪Kedy，打造港台餐酒雙料品酩饗宴。

LIFESTYLE美食

「米其林星廚」林明健打造全新輕奢餐廳，「Golden」這10道料理太驚艷

米其林一星主廚林明健打造全新餐廳「Golden」及餐酒館「Afterglo」，無論是來這裡吃正餐，還是小酌一杯，都能讓人感受到輕鬆愉悅的氛圍。

LIFESTYLE美食

大阪米其林「La Kanro」星廚仲嶺淳一再度登台，攜手「初魚 鮨」全台巡迴舉辦限定餐會

摘星不必飛日本了！大阪米其林一星餐廳「La Kanro」的主廚仲嶺淳一再度來台，這次將與江戶前壽司「初魚 鮨」攜手，帶來獨特的日法融合料理限定餐會，活動將依序於10/27（日）台北、10/29（二）台中、10/31（四）台南與11/2（六）高雄登場。

LIFESTYLE美食

高雄「Haili」蟬聯一星迎週年推2024夏秋新菜單，台式酸鹹滋味傳遞主廚南漂見聞

高雄法式餐廳「Haili」今年持續蟬連一星同時也迎來開幕周年，在夏秋交替之際，主廚康仁維（William Kang）創作全新2024夏秋新菜單，除了將招牌「鍋燒意麵」重新升級改版外，還加入新見解，透過台式酸鹹風味貫穿整體料理，展現餐廳的成長與自信之作！

LIFESTYLE旅行

飛日本「中部國際機場」到三重鄉間住一晚｜VISON度假村入宿設計師皆川明打造的旅籠，品味米其林星級美食、藥草浴的自然永續世外仙境

位於日本三重縣、占地119公頃的 VISON 綜合型度假園區，以自然與地方文化為核心打造，結合餐飲、住宿和在地文化體驗，宛如世外桃源。而且僅距離伊勢神宮20分鐘車程，從名古屋、京都過來約1.5小時，可飛抵至日本（新特麗亞）中部國際機場，作一系列順遊造訪的行程規劃。

LIFESTYLE美食

東京米其林「星級大廚相原薰」首次跨海獻藝，台日當季新鮮漁獲打造「頂級海味饗宴」

日本東京米其林一星餐廳「Simplicité」主廚相原薰（Kaoru Aihara）受邀將來台客座，極度限定的席位只有2天、4個餐期，這也是主廚相原薰首次跨海獻藝。