# 黑白大廚

LIFESTYLE美食

蒜泥狠！名廚崔鉉碩「蒜香蛤蜊義大利麵」登台，在家就能品嚐白湯匙的星級美味

你還在搶破頭預約高人氣韓國名廚的餐廳嗎？這次foodpanda帶著韓國知名主廚崔鉉碩的2道經典招牌菜直送台灣，不用飛韓國、不用等座位，直接在家就能品嚐到這位白湯匙主廚賭上名號的料理！

ENTERTAINMENTmc愛追劇

韓國料理綜藝始祖《拜託了冰箱2》華麗回歸！Netflix 本週1/12上線，黑白大廚愛德華李、崔鉉碩攜手加入清冰箱行列

睽違五年，韓國料理綜藝節目始祖《拜託了冰箱2》正式回歸，本週1月12日（日）將在 Netflix 平台播出，看看大韓民國明星廚師們如何在15分鐘內，根據來賓的喜好、有限的食材打造美味料理，挑戰料理極限！

ENTERTAINMENT名人故事

封面人物｜Edward lee，我的料理、思考與日常：「構成『世界上最棒食物』的不只是食物本身的美味，更在於『有意義值得被闡述』。」

去年十月，一部 Netflix 料理實境秀《黑白大廚》（Culinary Class Wars）的熱播引發全球觀眾對於韓式料理的關注。看到最後，比起冠軍獎落黑白湯匙、料理呈現形式等眾說紛紜的討論，有一個名字無庸置疑深深烙印在所有觀眾心裡，他是 Edward Lee，又名「李均」。

LIFESTYLE美食

獨家專訪｜韓裔名廚 Edward Lee 全新餐廳「SHIA」：融合傳統風味與永續創新理念種下韓食之種

SHIA，源自韓文的「種子」（씨앗／Ssiat）是韓裔美籍名廚 Edward Lee 在美國華盛頓哥倫比亞特區（Washington, D.C.）主掌的精緻餐廳，也是以他為首、非營利組織「LEE Initiative」研究永續模式的實驗廚房，致力在零塑膠與食材浪費的基礎下，以現代創新的手法，傳遞根...

LIFESTYLE熱門話題

白湯匙「崔鉉碩」來台舉辦料理秀！參加辦法看這裡，朝聖虛勢主廚趁現在

今年冬天foodpanda給美食愛好者帶來了一個超級驚喜，韓國「虛勢主廚」崔鉉碩要來台灣了！這位在料理界擁有無數粉絲的明星主廚將親自登場，為台灣粉絲帶來一場專屬的「賭上名號的煮場秀」！

LIFESTYLE美食

香港「MOSU」安成宰攜手台灣「JL STUDIO」林恬耀四手餐會，以辛辣為主軸尋求溫柔平衡的風味共鳴

《黑白大廚》的靈魂人物安成宰近期活動邀約不斷，不過他始終不曾忘情廚房裡的創作。近期在11月30日、12月1日兩天與台灣米其林三星「JL STUDIO」主廚 Jimmy Lim 舉辦四手餐會，他們以「辣」為主軸，重新詮釋韓國、新加坡經典料理，尋求溫柔與平衡的共鳴。

LIFESTYLE美食

從 Attica 到 Noma！韓國29歲新銳主廚鄭惠民挑戰韓食革新，攜手香色打造跨世代雙主廚餐會

香色餐廳邀請韓國新銳主廚鄭惠民聯手打造四手餐會，他過去曾在澳洲三帽餐廳Attica、世界最佳餐廳Noma及其姐妹餐廳108任職，今年更受邀與紐約餐廳 Atomix 的主廚朴正炫合作，開設韓食文化實驗室「Common Era」，不到30歲便有著豐富經歷，成為韓國餐飲圈的備受矚目的新...

LIFESTYLE美食

《黑白大廚》學餐名家7道料理進駐台北君悅酒店！安成宰大讚菜包肉、辣味牛肉湯都吃得到

韓流控手刀衝！《黑白大廚》「學餐名家」李美英師傅美食進駐台北君悅酒店，即日起至月底都能吃到道地美食，還有讓三星主廚安成宰都讚不絕口的菜單，千萬別錯過！

FASHION流行快報

《黑白大廚》隱藏天才撐場NIKE！特製蒜香橄欖油義大利麵+地瓜，備戰台北馬也能輕鬆吃！

NIKE把《黑白大廚》的隱藏天才帶來台灣，並為了年末的路跑季特製了他的拿手菜蒜香橄欖油義大利麵，讓跑者也能無壓力輕鬆吃。

COMMUNITY視野觀察

【Julia韓國觀察筆記】《黑白大廚：料理階級大戰》8強參賽者餐廳介紹

看了Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚：料理階級戰爭》之後，讓人特別想試試看參賽者的料理是不是真的如此美味，今天一次把最終8強參賽者的餐廳名單整理出來，趕緊筆記下來，有機會來首爾別錯過了。

LIFESTYLE美食

台版《黑白大廚》尋找參賽者！「米其林大廚金度潤Ｘ國宴主廚阿基師」擔任評審，報名方式＆獎金一次看

Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚：料理階級大戰》開播後造成現象級爆紅，替南韓餐飲業打了一劑強心針，其中人氣白湯匙主廚金度潤將受邀來台，擔任「台版黑白大廚」評審。

ENTERTAINMENT明星新聞

《黑白大廚》三星遭爆料渣男黑歷史！曾要求前妻和別人上床，反省文坦言自己是「垃圾」

因《黑白大廚》爆紅的主廚「三星」姜勝元，沒想到最新卻被D社爆出醜聞，他的前妻爆料「三星」是感情渣男。

ENTERTAINMENT名人故事

《黑白大廚》白湯匙「國民岳父」崔鉉碩唱過《蒙面歌王》、和女團SISTAR合作過，忘了加大蒜的蛤蜊義大利麵到底能夠多好吃？

崔鉉碩（최현석）可以說是白湯匙中最有計畫頭腦的主廚，在「團體海鮮戰」以搶食材獲取優勢，在「營業戰」以高單價菜單奪得勝利。沒想到嚴謹而充滿才智的他其實超有綜藝感，還超會唱歌！隨著《黑白大廚》爆紅，他過往參與《蒙面歌王》、《拜託了冰箱》等各式節目的畫...

BEAUTY明星專區

《黑白大廚》評審安成宰、白種元嚐遍美食的代價是發福？恢復身材的減重法公開

隨著Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚：料理階級戰爭》爆紅，除了參賽的廚師備受矚目外，大神級的評審們的一舉一動也成為焦點。近期安成宰就透露自己拍攝前被節目組要求減肥的幕後秘辛，而白種元則是為了獲得岳母的認可，曾有一個月減去15公斤的紀錄，一起來看看兩...

BEAUTY明星專區

《黑白大廚》白種元愛妻演員「蘇有珍」43歲凍齡美貌超驚人！5招中最有效是和老公白種元一起打網球

Netflix韓國廚藝競賽實境秀《黑白大廚》不僅各大主廚知名度飆升，評審一舉一動也備受關注，有「韓國廚神」之稱的白種元，更是連老婆蘇有珍都成為話題焦點！