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為何素食網紅們紛紛吃起肉來?純素飲食對運動員來說是否有辦法持續?

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隨著巴黎奧運使用植物性飲食為主的菜單,無肉飲食變得前所未有的主流化。那麼,為什麼卻有如此多的素食網紅卻開始吃肉了呢?

「綠色餐廳」是什麼?盤點5大特色&5間特色餐廳,一起吃美食愛地球

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現在越來越多人吃素不再單單只是為了宗教、健康等因素,環保意識抬頭讓許多素食者對素食餐廳的期許不再侷限於「不吃肉」,而是能以環保以及可持續性為核心價值,這樣的「綠色餐廳」讓饕客在吃到美食之餘,還可以愛護地球。

打造「無肉市集」!葷素並非飲食的距離 用美味連結人與在地

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原本無肉、無酒不歡的張芷睿,不僅開啟了Vegan生活,還成了「無肉市集」創辦人,她推出新書《無肉市集》,要將自己的無肉新生活態度分享給大家。

台灣麥當勞推出史上第一顆植物系漢堡!限量20萬顆,期間限定只到9/13

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麥當勞也跟上植物肉趨勢,全新推出史上第一顆「McPlant®」植物系漢堡,只期間限定販售21天,可得把握時間嚐起來!

世界地球日無肉菜單餐廳TOP5!沒有肉也好吃,一起減碳愛地球

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422世界地球日一起為地球做一件小事!素食其實能很好吃,這裡一次集結了5間無肉菜單餐廳,一起減碳、用行動來愛地球之母吧!

獅子頭也有素食版!推薦台中「丰土植地」獨門麻辣風味獅子頭,年菜新選擇

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年節將近,來自台中的飲食品牌「丰土植地」,特地為素食者研發獨門風味的麻辣獅子頭、咖哩獅子頭,讓吃素的朋友年夜飯又有了新的年菜選擇。

南瓜濃湯燉蘑菇藜麥飯/菠菜青醬燴蘑菇藜麥飯,2道低脂食蔬食譜

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想吃得低脂又美味的朋友!今天分享2道食蔬素食便當請學起來,香濃好吃不膩,使用營養藜麥取代白飯,自己做最健康,明天就一起帶便當吧!

素食甜點控請筆記!全台特搜8間高CP值天然食材甜品店推薦

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田定豐在新書《豐蔬食》裡,走遍台灣特搜了73間蔬食餐廳,其中不乏料好實在的甜點。我們搶先推薦其中8間、台灣北中南東部的精選甜品店,好吃好拍又健康,快揪素食vegan甜點控朋友踩點約會吧!

今晚,想來點健康的?《豐蔬食》全台蔬食餐廳特搜,8間必收名單推薦

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吃膩了大魚大肉,想吃點健康無負擔的蔬食嗎?田定豐在新書《豐蔬食》裡,走遍台灣特搜了73間蔬食餐廳。讓我們跟著他的腳步,搶先推薦全台北中南東部8間精緻蔬食,打破你對傳統素食的想像。

吃素也能吃!八方雲集X Green Monday推「新蔬食水餃鍋貼」100%純植物製作,口感匹敵真實豬肉

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吃素者的新選擇「新蔬食水餃鍋貼」由八方雲集與Green Monday攜手推出,全新口味的素食鍋貼口感接近真實豬肉!

總是減肥失敗?不妨「素素」看

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吃素食減重的民眾,切記要回到吃原形食物的健康素食,遠離精製澱粉、加工製品,才能吃出窈窕和健康。

吃素前要知道的3大覺悟!營養師:不是所有的素食都健康!

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近年興起素食潮流讓很多人也心動想一試,無非是想讓身體更健康、又或是支持環保!但在開始前請先了解食素的風險和隱憂哦。

肉食動物看過來!4間顛覆你食慾的國外素食餐廳

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絕大部分身為肉食動物的我們,能夠大口吃肉也是件無比幸福的事情,在這個肉類普遍的時代,為了滿足各種口腹之慾,卻也產生了不少健康問題,害怕吃多的油膩沉重感、改變消化系統的運作,而想回歸簡單清淡的飲食,既然這樣,就為自己規劃幾天素食飲食,調整一下健康吧...

用味蕾環遊世界!當令多國蔬食料理 夏艷登場

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夏天就是適合來點愜意的小旅行,饗賓餐飲事業旗下蔬食百匯品牌果然匯,以「用味蕾環遊世界」為主軸,嚴選當令新鮮蔬果與食材入菜,於今夏推出多道季節限定料理,多國且豐富的菜色呈現,邀請您一起來細細品嚐,感受豐盛蔬食的無限美好。

誰說吃素就會瘦?!原來素食飲食和我們想得不一樣

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近幾年「吃素是環保的、吃素對身體好」的觀念倡導下,很多人也開始嘗試這個日益流行的素食趨勢。有些人是受「不吃動物」的道德觀念影響,或是吃太多紅肉會不健康等等,加入吃素飲食的行列,甚至有些女生是為了減肥而吃素。