# 米其林

LIFESTYLE美食

福岡米其林名店「Ajimi 割烹味美」插旗台灣，5道摘星料理厲害在哪裡

擁有日本米其林一星的福岡名店「Ajimi 割烹味美」來台展店，為了第一家海外分店，總料理長河原畑豪二特地親自來台打理，其中有5道料理，更是他的知名拿手菜，一起來看看吧！

LIFESTYLE美食

米其林一星「天香樓」秋蟹饗宴登場！主廚路凱源上任以經典江南風味細膩詮釋六大蟹品二十道創意料理

秋蟹季節又來到，引領台灣大閘蟹風潮的米其林一星「天香樓」更是老饕必訪。今年，適逢新主廚路凱源上任，打破傳菜系料理界限注入新意，以六大蟹品、十種手法呈現20道佳餚打造「江南海河蟹饗宴，即日起至12月15日期間限定供應。

LIFESTYLE熱門話題

「海風號」打造最美觀光列車！馬卡龍色系車廂、落地窗座位、全球唯一米其林冰淇淋，專屬菜單一次看

無論你是不是鐵道迷，全台首創甜點觀光列車「海風號」絕對值得去朝聖！以超夢幻的海湛藍翠綠色系打造，還有漂亮海景和專屬甜點，真的讓人眼睛為之一亮！

LIFESTYLE美食

台版《黑白大廚》尋找參賽者！「米其林大廚金度潤Ｘ國宴主廚阿基師」擔任評審，報名方式＆獎金一次看

Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚：料理階級大戰》開播後造成現象級爆紅，替南韓餐飲業打了一劑強心針，其中人氣白湯匙主廚金度潤將受邀來台，擔任「台版黑白大廚」評審。

LIFESTYLE美食

「 北投三二行館」打造餐酒雙料品酩饗宴，國際知名侍酒師蔡淦烽Ｘ台南吃麵吧主廚周凱迪攜手獻藝

為了迎接年底的到來，「 北投三二行館」來自香港的知名侍酒師蔡淦烽Reez，攜手台南吃麵吧主廚周凱迪Kedy，打造港台餐酒雙料品酩饗宴。

LIFESTYLE美食

「米其林星廚」林明健打造全新輕奢餐廳，「Golden」這10道料理太驚艷

米其林一星主廚林明健打造全新餐廳「Golden」及餐酒館「Afterglo」，無論是來這裡吃正餐，還是小酌一杯，都能讓人感受到輕鬆愉悅的氛圍。

LIFESTYLE美食

大阪米其林「La Kanro」星廚仲嶺淳一再度登台，攜手「初魚 鮨」全台巡迴舉辦限定餐會

摘星不必飛日本了！大阪米其林一星餐廳「La Kanro」的主廚仲嶺淳一再度來台，這次將與江戶前壽司「初魚 鮨」攜手，帶來獨特的日法融合料理限定餐會，活動將依序於10/27（日）台北、10/29（二）台中、10/31（四）台南與11/2（六）高雄登場。

LIFESTYLE美食

高雄「Haili」蟬聯一星迎週年推2024夏秋新菜單，台式酸鹹滋味傳遞主廚南漂見聞

高雄法式餐廳「Haili」今年持續蟬連一星同時也迎來開幕周年，在夏秋交替之際，主廚康仁維（William Kang）創作全新2024夏秋新菜單，除了將招牌「鍋燒意麵」重新升級改版外，還加入新見解，透過台式酸鹹風味貫穿整體料理，展現餐廳的成長與自信之作！

LIFESTYLE旅行

飛日本「中部國際機場」到三重鄉間住一晚｜VISON度假村入宿設計師皆川明打造的旅籠，品味米其林星級美食、藥草浴的自然永續世外仙境

位於日本三重縣、占地119公頃的 VISON 綜合型度假園區，以自然與地方文化為核心打造，結合餐飲、住宿和在地文化體驗，宛如世外桃源。而且僅距離伊勢神宮20分鐘車程，從名古屋、京都過來約1.5小時，可飛抵至日本（新特麗亞）中部國際機場，作一系列順遊造訪的行程規劃。

LIFESTYLE美食

東京米其林「星級大廚相原薰」首次跨海獻藝，台日當季新鮮漁獲打造「頂級海味饗宴」

日本東京米其林一星餐廳「Simplicité」主廚相原薰（Kaoru Aihara）受邀將來台客座，極度限定的席位只有2天、4個餐期，這也是主廚相原薰首次跨海獻藝。

LIFESTYLE美食

台北喜來登攜手首爾米其林二星SOIGNÉ餐廳！8道必吃料理打造味蕾天堂

秋意漸濃，台北喜來登飯店邀請首爾米其林二星餐廳SOIGNÉ主廚李駿來台客座，帶來8道融合韓式料理的精緻美食，每一口都是舌尖上的饗宴。

LIFESTYLE美食

英國三星名廚旗下綠星餐廳「Roganic Hong Kong」快閃台北，10/3～11/11 將帶來「從農場到餐桌」的永續饗宴

一向致力推廣永續餐飲與在地食材的 MUME 主廚林泉（Richie Lin），近日以 MMHG 湘樂餐飲集團創辦人名義邀請英國米其林三星名廚 Simon Rogan 旗下餐廳「Roganic Hong Kong」來台舉辦快閃餐會，時間將訂於10月3日至11月11日，即日起開放訂位。

LIFESTYLE美食

2024米其林指南｜台灣49間星級餐廳完整名單＆線上直播一次看，官方指定威士忌格蘭利威攜手超過10位星級主廚，以國際視野翻轉台味新風貌

《臺灣米其林指南2024》星級餐廳名單日前揭曉名單，今年更首度與全球單一麥芽蘇格蘭威士忌領導品牌格蘭利威（The Glenlivet）合作，讓快跟我們一起來看看全台有哪些餐廳入選吧！

LIFESTYLE美食

連續五屆米其林一星、台中鹽之華創立20週年「六手聯彈」開箱：主廚黎俞君攜手「16 By Flo」Florence Dalia、日本壽司芳 Hiroki Nakanoue 共創經典饗宴

台中米其林一星餐廳「鹽之華法式餐廳」（以下簡稱鹽之華），在2024年迎來20歲生日，為記錄這意義非凡的一年，鹽之華創辦人兼主廚黎俞君特別邀來兩位在台灣及國際精緻餐飲界地位舉足輕重的主廚—曾帶領侯布雄法式餐廳晉升二星的法國女主廚、現經營「16 By Flo」Florenc...

LIFESTYLE美食

頤宮連續7年奪下米其林三星！獨家公開4道「員工才知道的神秘私房菜單」

頤宮中餐廳不負眾望，再度奪下《臺灣米其林指南2024》米其林三星最高榮耀！連續第七年獲得肯定，老饕們必須要把這些私房菜好好品嚐過吧！