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LIFESTYLE美食

米其林美食在家煮！武田健志 X 虎牌調理機，「星級主廚」聖誕食譜大公開

這個聖誕節想要做出媲美米其林餐廳的料理嗎？米其林一星主廚武田健志專為虎牌45°離心對流調理機SLB-A設計了三道聖誕食譜，一起來看看吧！

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北投「三二行館」打造全新秋季菜單，一起來趟從前菜到甜點的味覺旅程

隨著秋意漸濃，你是否也感受到食慾之秋的威力呢？北投「三二行館」為了迎接秋天的來臨，特地精心推出全新秋季菜單，要將豐盛饗宴延帶到饕客們的舌尖之上。

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「 北投三二行館」打造餐酒雙料品酩饗宴，國際知名侍酒師蔡淦烽Ｘ台南吃麵吧主廚周凱迪攜手獻藝

為了迎接年底的到來，「 北投三二行館」來自香港的知名侍酒師蔡淦烽Reez，攜手台南吃麵吧主廚周凱迪Kedy，打造港台餐酒雙料品酩饗宴。

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「米其林星廚」林明健打造全新輕奢餐廳，「Golden」這10道料理太驚艷

米其林一星主廚林明健打造全新餐廳「Golden」及餐酒館「Afterglo」，無論是來這裡吃正餐，還是小酌一杯，都能讓人感受到輕鬆愉悅的氛圍。

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國聯大飯店「北馥樓中餐廳」3大亮點！冠軍牛肉麵、桂花片皮鴨、經典上海菜飄香十里

建於1980年的本土老牌飯店「國聯大飯店」見證了東區的興起與繁化，為了迎接台北大巨蛋帶了的人潮和商機，近日大手筆砸3億重新整修，其中「北馥樓中餐廳」已經換上新面貌，並由上海菜名廚古來文操刀設計菜單。

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Netflix《黑白大廚》安成宰的「三星級泡麵」怎麼煮？兩秘訣、6步驟泡麵也能大升級

在 Netflix 料理實境節目《黑白大廚》中的評審安成宰主廚，日前來到白種元的 YouTube 頻道，除了一起聊聊節目秘辛，還帶來煮泡麵的小秘訣，透過簡單的料理手法就讓平凡無奇的泡麵成為三星級美味！

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2024最養眼食譜！25歲英國鮮肉主廚療癒暖笑迷倒百萬人，以四季為主題發揚田園之美

愛做菜的人必須收！迷倒百萬人的25歲英國鮮肉主廚朱利葉斯‧羅伯茨Julius Roberts，出版首本食譜攝影書《農夫主廚的餐桌》，帶領讀者一同品嚐時令之美。

LIFESTYLE深度聚焦

巴黎女子｜主廚 Amandine Sepulcre Huang 眼中的法式光景：「巴黎是一座無限的創意遊樂場。」

時髦花都，或許是人們最常用來形容巴黎詞彙之一。但與其用外地人的視角看這座城市，透過在地人的視角，想必會更深刻且有所感觸吧？本期《美麗佳人》特別邀請舞蹈家 Amel Khaies、插畫和針織藝術家 Camille Witt、KOL時尚意見領袖 Camille Yolaine、主廚 Amandine Sep...

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蔬食是新時代的美味密碼！小小樹食行政主廚Tim私藏的無肉料理秘訣

從中式廚房走進西式餐廳，再進入蔬食的創作領域，取得米其林綠星的「小小樹食」行政主廚徐兆麟認為蔬食不等同青菜豆腐，而是讓美感和味蕾創意更自由的新領域！

LIFESTYLE深度聚焦

安東尼波登逝世五週年紀念：名廚 Nobu 和 Marc 對談廚藝人生與廚房機密檔案

假想時空倒轉20年、一部 Anthony Bourdain 自傳型電影正在亞洲拍攝，那麼來自台灣的兩位知名主廚—Nobu Lee 及 Marc Liao 可能會是片中廚房與波登共事的夥伴。

LIFESTYLE閱讀

叛逆大廚波登最後遺作《波登的世界旅遊指南》推薦43國餐廳、景點與旅宿

安東尼‧波登（Anthony Bourdain）堪稱是最有文采的廚師，從第一本揭發餐飲圈內幕的《廚房機密檔案》開始了他精彩的美食旅遊人生，在他逝世五週年之際，時報出版社推出最後遺作《波登的世界旅遊指南》，透過文字我們能持續以他獨特的視角探索未知的世界。

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叛逆大廚安東尼波登逝世五週年，TLC推出《波登紀念特輯：波登不設限第五季》5月22日首播

今年為知名作家、節目主持人安東尼波登 Anthony Bourdain 逝世五週年，TLC旅遊生活頻道特地推出《波登紀念特輯：波登不設限第五季》，並在5月22日週一起晚間6點首播。

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咖啡也能成為食材！三位新銳主廚打造 Nespresso 新饗盛宴顛覆對日常風味的想像

瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso 將咖啡化為食材，攜手名廚 MINGCHU 展開北中南一系列 「新饗盛宴 The New Appetite」，台中首場邀來三位新銳主廚打造以永續為核心的法料盛宴。

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Solo Pasta主廚王嘉平的線上義大利料理課，教你一手道地的義式傳統家常菜、料理小秘訣

知名義大利餐廳 Solo Pasta 主廚王嘉平，在餐飲圈中是有名的義大利美食通，擁有的義大利餐廳也曾獲得義大利權威餐飲指南《紅蝦評鑑》（Gambero Rosso）「一叉」的肯定。近日宣布將在Hahow好學校開設「王嘉平的義大利餐桌」線上料理課程，親身傳授大家一手道地美味的...